[发明专利]一种微生物菌液发泡剂及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810132470.1 申请日: 2018-02-09
公开(公告)号: CN108355579A 公开(公告)日: 2018-08-03
发明(设计)人: 王海良;张振龙 申请(专利权)人: 天津城建大学
主分类号: B01F17/00 分类号: B01F17/00
代理公司: 天津市鼎和专利商标代理有限公司 12101 代理人: 谢宇强
地址: 300384 *** 国省代码: 天津;12
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 发泡剂 稳泡剂 酵母菌 微生物菌液 酵母菌种 蛋白胨 制备 材料来源 反应能耗 搅拌设备 无毒无害 营养物质 制备工艺 发泡量 稳泡性 益生菌 重量比 广范 应用
【权利要求书】:

1.一种微生物菌液发泡剂,其特征在于:包括糖、蛋白胨、酵母菌浸粉、酵母菌种液、稳泡剂和水,且其组成按重量比份计为:

糖10~15份;

蛋白胨10~20份;

酵母菌浸粉5~10份;

酵母菌种液5~15份;

稳泡剂0.2~1份;

水40~60份。

2.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂,其特征在于:所述糖为淀粉、蔗糖、麦芽糖或葡萄糖的一种或者多种的组合。

3.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂,其特征在于:所述酵母菌种液接种浓度为5%~50%。

4.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂,其特征在于:所述稳泡剂为明胶、阿拉伯胶、黄原胶、卡拉胶、纤维素的一种或者多种的组合。

5.一种权利要求1所述微生物菌液发泡剂,其制备步骤如下:

(1)原溶液制备:向锥形瓶中添加水,再向锥形瓶中加入糖、蛋白胨和酵母菌浸粉,将锥形瓶用透气纱布封口,再将锥形瓶高压高温蒸汽灭菌25min;

(2)菌液接种:灭菌结束后,将锥形瓶取出置于无菌操作台并打开紫外照射灯杀菌30min,之后冷却至20-30℃;通过移液枪将酵母菌按菌液质量分数10%对锥形瓶中液体进行接种为菌液,用弱碱调节菌液令其pH=7;

(3)混合液的培养:将接种后的锥形瓶放入35℃恒温箱中振荡培养,时间持续48h;

(4)稳泡剂溶解:将稳泡剂放入去离子水中,之后将其放入恒温水浴锅中并充分搅拌直至溶解;

(5)搅拌发泡:取出步骤(3)培养后的菌液倒入塑料烧杯中,加入步骤(4)中溶解后的稳泡剂,用搅拌器高速搅拌20min即可。

6.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂的制备方法:其特征在于:所述步骤(1)中高压高温灭菌的气压为0.104MPa,温度为121℃。

7.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂的制备方法:其特征在于:所述步骤(2)中弱碱为氨水或碳酸氢钠。

8.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂的制备方法:其特征在于:所述步骤(3)中振荡培养的振荡频率为170r/min。

9.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂的制备方法:其特征在于:所述步骤(4)中去离子水为50ml,水浴锅温度为60℃。

10.根据权利要求1所述的微生物菌液发泡剂的制备方法:其特征在于:所述步骤(5)中高速搅拌转速为2700-3000r/min。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津城建大学,未经天津城建大学许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810132470.1/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top