[发明专利]一种微生物菌液发泡剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种微生物菌液发泡剂，其特征在于：包括糖、蛋白胨、酵母菌浸粉、酵母菌种液和稳泡剂，且其组成按重量比份计为：糖10～15份；蛋白胨10～20份；酵母菌浸粉5～10份；酵母菌种液5～5份；稳泡剂0.2～1份；水40～60份。本发泡剂具有制备工艺简单、反应能耗低、发泡量大等特点，应用前景广。本发泡剂中还包括稳泡剂，可获得更加均匀、细腻、稳定的泡沫。本发明所需材料来源广、成本低，搅拌设备要求低，气泡由益生菌及营养物质制备，无毒无害，适用范围广范，解决了现有发泡剂成本高、稳泡性差、适用范围单一等问题。

技术领域

本发明属于微生物和发泡剂技术领域，特别是涉及一种微生物菌液发泡剂及其制备方法。

背景技术

发泡剂可分为化学发泡剂、物理发泡剂和表面活性剂三大类。化学发泡剂和物理发泡剂的主要区别在于产生气泡时是否发生化学反应。化学发泡剂通常是在一定条件下，分解某种化学物质并产生二氧化碳、氮气和氧气等气体；物理发泡剂是通过某一种物质的物理形态变化形成泡沫细孔，即通过压缩气体的膨胀、液体的挥发或固体的溶解而形成；表面活性剂具有较高的表面活性，能有效降低液体的表面张力，并在液膜表面双电子层排列而包围空气，形成气泡，再由单个气泡组成泡沫。目前国内外最常用发泡剂是蛋白质类发泡剂，但由于成本较高、易变质等缺点大大限制了其应用。事实证明，与蛋白质发泡剂相比，微生物发泡剂具有材料来源广、反应能耗低、反应条件简单、现配现用和自身环保对环境友好等先天性优点。

传统的发泡方法有物理发泡法、化学发泡法和机械发泡法，即通过低沸点液体、产气性化学药品或机械搅拌的方法向混合物体内注入气体，以此来生产发泡材料。微生物发泡就是采用微生物中的酵母菌以及霉菌等在新陈代谢过程中产生的气体代替发泡剂进行发泡的一种新兴的方法。该方法具有发气量大、微生物来源广、繁殖快、反应条件简单和对发泡设备要求低等突出特点。目前，我国对微生物发泡的研究主要集中在兼性酵母菌，主要应用在多孔陶粒、多孔复合有机材料等，制备出的多孔材料取得了不错的效果。在“绿色生活，低碳经济”的社会发展趋势下，低成本、无污染、低能耗和对环境友好的微生物发泡剂势必会成为未来的发展趋势。因此，利用微生物菌液进行发泡获取更廉价、更稳定的泡沫是填补以上所述不足的一种重要途径。

发明内容

本发明旨在解决现有技术中发泡剂成本、污染和能耗性不佳的技术问题而提供一种成本低、环保，且于物质相容性更好的微生物菌液发泡剂及其制备方法。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种微生物菌液发泡剂，其特征在于：包括糖、蛋白胨、酵母菌浸粉、酵母菌种液、稳泡剂和水，且其组成按重量比份计为：

糖10-15份；

蛋白胨10-20份；

酵母菌浸粉5-10份；

酵母菌种液5-15份；

稳泡剂0.2-1份；

水40～60份。

本发明还可以采用如下技术措施：

优选地，所述糖为淀粉、蔗糖、麦芽糖或葡萄糖的一种或者多种的组合。

优选地，所述酵母菌种液接种浓度为5％～50％。

优选地，所述稳泡剂为明胶、阿拉伯胶、黄原胶、卡拉胶、纤维素的一种或者多种的组合。

一种权利要求1所述微生物菌液发泡剂，其制备步骤如下：

(1)原溶液制备：向锥形瓶中添加水，再向锥形瓶中加入糖、蛋白胨和酵母菌浸粉，将锥形瓶用透气纱布封口，再将锥形瓶高压高温蒸汽灭菌25min；