[发明专利]一种冬虫夏草饮料及其制备方法和用途

说明书

本发明提供了一种冬虫夏草饮料，所述冬虫夏草饮料按重量份计包括冬虫夏草0.5‑10份；磷虾糖蛋白3‑8份；水220‑290份；本发明还提供了一种冬虫夏草饮料的制备方法和用途；本发明提供的冬虫夏草饮料，相比于现有的虫草饮料，还原水的本质，兼具营养保健价值，生津止渴，健康补水，解口渴更解体渴，甜度适中，粘度适宜，口感良好，便于饮用，具有非常高的保健价值，深受大众喜爱。

技术领域

本发明属于中药领域，涉及一种冬虫夏草饮料及其制备方法和用途。

背景技术

冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，具有很高的营养价值。可以增强机体免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。但是目前还没有普及于大众之中直接食用，而冬虫夏草的饮品是一种很方便的食用方法，目前有报道关于冬虫夏草的饮料。

CN104287033A公开了一种冬虫夏草饮料，包括以下成分：冬虫夏草粉末11-15份、葡萄糖浆4-9份、红糖4-9份、桂花蜜8-14份、白巧克力1-5份、奶油2-4份、奶粉1-5份、牛奶12-17份和水14-19份，口感独特，味道好，营养丰富，具有保健作用，但是此饮料中添加了过多的奶制品以及糖类物质，可能会影响冬虫夏草的保健功效；CN1055384公开了一种冬虫夏草养身饮料，由冬虫夏草和中药饮料两部分构成，冬虫夏草浸泡在中药饮料中，中药饮料由中药水和辅助添加物组成，包括中药水成份为藏红花0.1％-2.0％，枸杞子3.0％-15.0％，鸡内金3.0％-15.0％，红枣肉5.0％-20.0％，牛鞭粉5.0％-20.0％，甘草0.5％-8.0％，当归0.5％-8.0％，人参2.0％-8.0％，鹿茸0.5％-5.0％，白芍1.0％-10.0％，具有强身健体、补气益肾、安神增智和抑制肿瘤等功效，但是此饮料成分过与复杂，制备较为繁琐，不方便生产。

目前冬虫夏草的饮料都存在一定的缺陷，因此如何开发出一种新型、便于大众饮用的饮料，具有重要的市场价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种冬虫夏草饮料，让水回归本体，强调了健康饮水，真正达到了健康补水、恢复体力的目的。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种冬虫夏草饮料，所述冬虫夏草饮料按重量份计包括冬虫夏草0.5-10份；磷虾糖蛋白3-8份；水220-290份。

本发明提供的冬虫夏草饮料，相比于现有的虫草饮料，还原水的本质，将传统的中药与磷虾糖蛋白复配，使得磷虾糖蛋白也可被充分吸收，不仅具有重要的保健价值，并且可以充分发挥磷虾糖蛋白抗肿瘤的活性和改善血管的效果，兼具营养保健价值，生津止渴，健康补水，解口渴更解体渴。

在本发明中，所述冬虫夏草的重量含量为0.5-10份，例如可以是0.5份、1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。

在本发明中，所述磷虾糖蛋白的重量含量为3-8份，例如可以是3份、4份、5份、6份、7份或8份。

在本发明中，磷虾糖蛋白与冬虫夏草协同发挥功效，不仅使饮料具有保健作用，而且具有一定的抗肿瘤活性，缺少任意一种组分，均会使饮料的营养价值与保健功效大大下降。

在本发明中，所述水的重量含量为220-290份，例如可以是220份、230份、240份、250份、260份、270份、280份或290份。

优选地，所述冬虫夏草饮料按重量份计包括冬虫夏草0.8-8份；磷虾糖蛋白4-6份；水240-280份。

在本发明中，优选此范围的冬虫夏草饮料，可以使保健、补水的效果以及口感达到最佳，最优选冬虫夏草、磷虾糖蛋白与水的重量份分别为1份、5份和268份，营养成分融入的效果最好，保健效果最佳。