[发明专利]一种柚子的保鲜方法

权利要求书

1.一种柚子的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)柚子采摘下来1-2天内，将柚子清洗并晾干，然后在柚子表面涂抹一层保鲜剂，然后晾干；

所述保鲜剂由以下重量份的成分制得：柚子皮50-60份、柚子叶28-36份、壳聚糖25-33份、琼脂35-43份、植酸13-19份、乙酸乙酯7-13份；

(2)用秸秆编制成网兜将柚子包裹起来，置于一个密闭的贮藏室内，往贮藏室内充入保鲜气体，贮藏室的温度保持15-25℃，湿度保持40％-50％；

(3)每隔一个星期更换一次保鲜气体，每次更换保鲜气体前检查柚子的保存情况，及时将坏掉的柚子去除。

2.根据权利要求1所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于，所述保鲜剂由以下重量份的成分制得：柚子皮55份、柚子叶33份、壳聚糖29份、琼脂39份、植酸16份、乙酸乙酯10份。

3.根据权利要求2所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于，所述保鲜剂的制备方法包括以下步骤：

a)将柚子皮和柚子叶放入粉碎机中粉碎为300-400目，再添加乙酸乙酯，置于65-80℃的温度下加热1-2小时，取出过滤并收集滤渣，烘干滤渣，得到脱脂粉末；

b)将得到的脱脂粉末和植酸混合均匀，置于80-90℃的温度环境下反应1-3小时，期间不时搅拌，过滤并收集滤液，将滤液置于90-100℃的温度环境中蒸发至粘稠状，得到抗氧化剂；

c)将抗氧化剂、壳聚糖和琼脂混合，加水调均，然后边搅拌边加热，直至变成胶状，即可得到保鲜剂。

4.根据权利要求1所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于：所述保鲜气体的成分占比：氧气6％-8％、二氧化碳2％-4％，臭氧0.01％-0.03％、氮气87.97％-91.99％。

5.根据权利要求3所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于：柚子表面涂抹的保鲜剂层厚0.4-0.8mm。

6.根据权利要求1所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于：所述秸秆使用前经过高温杀菌杀虫。

7.根据权利要求1所述的一种柚子的保鲜方法，其特征在于：检查柚子的保存情况时需要将柚子翻转，将柚子的受力点更换一个位置。