[发明专利]水产养殖用益生菌饲料的制备方法

说明书

本发明涉及一种水产养殖用益生菌饲料的制备方法。本发明的方法以农产品加工下脚料和/或海产品加工下脚料为原料，经过一次发酵熟化和去杂菌，然后利用生物发酵技术，进行二次发酵，制得富含三种不同习性益生菌的益生菌饲料，实现了农海产品加工下脚料的回收再利用，不仅有利于保护环境，而且将极大缓解我国面临的制作饲料用的原材料短缺问题，势必产生极可贵的社会效益和经济价值。此外，用本发明方法制得的水产养殖用益生菌饲料还具有提高鱼类、贝类、虾蟹等养殖物种体质的作用，有效提高养殖产出。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，具体地涉及以农产品加工下脚料和/或海产品加工下脚料为制作原料的水产养殖用益生菌饲料的制备方法。

背景技术

生物发酵产品生产在国内已有一定年份了，大部分企业生产模式只是套用了传统酿造发酵技术，只能解决原料熟化问题，与真正意义上生物产品生产及产品内涵还有很大距离。

生物发酵产品是以农副产品和畜禽的废弃物(残渣、果核、果皮、秸杆、粪便等)，通过筛选、消毒杀菌、除害等初级措施后，应用传统技术或微生物发酵技术----酶工程、发酵工程、细菌分离培育工程等，制成免疫调节及微生态制剂用于水产品养殖、畜禽养殖的投入品，替代一部分饲料、无机肥料、营养保健品、药物。

农产品加工下脚料和海产品加工下脚料(或称为废弃物)，原本被抛弃荒野或海滩，严重污染环境。而其中又饱含丰富的营养物质，再利用价值极高，直接丢弃实在可惜。因此，将农产品加工下脚料和/或海产品加工下脚料利用生物发酵技术加工成水产养殖用饲料的技术具有极可贵的社会效益和经济价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水产养殖用益生菌饲料的制备方法。本发明的方法以农产品加工下脚料和/或海产品加工下脚料为原料，利用生物发酵技术，制得水产养殖用益生菌饲料，实现了农海产品加工下脚料的回收再利用，不仅有利于保护环境，而且将极大缓解我国面临的制作饲料用的原材料短缺问题，势必产生极可贵的社会效益和经济价值。此外，用本发明方法制得的水产养殖用益生菌饲料还具有提高鱼类、贝类、虾蟹等养殖物种体质的作用，有效提高养殖产出。

本发明的技术方案：水产养殖用益生菌饲料的制备方法，包括以下步骤：

a.以农产品加工下脚料和/或海产品加工下脚料为发酵原料，对发酵原料进行粉碎，用40～60目的网筛进行筛选，备用；

b.向步骤a中筛选出的发酵原料中加入水，制得水分含量在55～65wt％之间的发酵物；

c.一次发酵：将发酵物置于发酵罐中，加入发酵剂，密封，控制发酵温度55～65℃，发酵时间20～30小时，制得二次发酵用的益生菌载体；本步骤中，发酵剂的用量为每吨发酵物使用1.5～2kg的发酵剂。

d.二次发酵制备A物料、B物料和C物料，具体如下：

i.向步骤c中制得的益生菌载体中喷洒嗜酸乳杆菌菌株，并搅拌均匀，常温厌氧发酵使嗜酸乳杆菌含量不低于6.0×10⁷CFU/g，制得A物料；

ii.向步骤c中制得的益生菌载体中喷洒枯草芽孢杆菌菌株，并搅拌均匀，常温好氧发酵使枯草芽孢杆菌含量不低于6.0×10⁷CFU/g，制得B物料；

iii.向步骤c中制得的益生菌载体中喷洒酿酒酵母菌株，并搅拌均匀，常温兼性发酵使酿酒酵母菌含量不低于6.0×10⁷CFU/g，制得C物料；

e.将步骤d中制得的A物料、B物料和C物料按3～4：2～3：4的重量比例进行混合，制得产品。

与现有技术相比，本发明具有如下显著的进步：