[发明专利]便捷式无损伤桃果实硬度测定模型建立方法

权利要求书

1.一种便捷式无损伤桃果实硬度测定模型建立方法，包括以下步骤：

1)样本的选取：根据桃的溶质类型分类，桃果实类型能分为：软溶质类型桃、硬溶质类型桃以及不溶质类型桃，随机选择各种类型桃果实中的代表性品种，选取的待测定样本为成熟度一致、未破损、大小一致、无明显疤痕的桃果实；

2)无损伤硬度检测探针直径的筛选：选择直径为0.10cm的柱状探针进行桃果实硬度的无损测定；

3)果实硬度的有损测定：每个品种随机选取50个以上的桃果实进行测定，测定时，采用硬度计分别对每个桃果实阴面、阳面和中缝线同一部位的硬度进行测定，得到桃果实的S_D硬度测量值，其中阴面、阳面和中缝线的分配系数分别为0.4、0.4、0.2；

4)果实硬度的无损测定：每个品种随机选取50个以上的桃果实进行测定，测定时，采用无损硬度计分别对每个桃果实阴面、阳面和中缝线同一部位的硬度进行测定，测量时，保持果实处于水平稳定状态，无损硬度计的探针垂直压入，压足所在平面与待测点切平面重合；压入方向即探针所在的轴线方向与待测点切平面垂直，压力的大小为使桃果实表面形成与探针基本等大的压痕，但未将表皮压破，待稳定后读数；对阴面、阳面及中缝线的读数乘以分配系数0.4、0.4、0.2后相加得到最终的桃果实Fff硬度测量值；

5)建立函数转换模型：拟合代表性品种的桃果实有损和无损测定的果实硬度数据，得出可代表所有类型桃果实有损和无损转换的函数模型，邵氏硬度S_D＝0.154Fff-7.084，式中：S_D为破损桃硬度测量值；Fff为非破损桃硬度测量值；

6)表征桃果实结果：用非破损桃硬度测量值+符号“Fff”+符号“@”+所使用的探针型号来表示桃果实硬度。

2.根据权利要求1所述的便捷式无损伤桃果实硬度测定模型建立方法，其特征在于：步骤1)中软溶质类型桃的代表性品种为水蜜桃，硬溶质类型桃的代表性品种为沪油桃002、沪油桃004、沪油桃018、沪油桃277和锦绣黄桃、不溶质类型桃的代表性品种为‘霞脆’和沙红桃。

3.根据权利要求1所述的便捷式无损伤桃果实硬度测定模型建立方法，其特征在于：步骤3)和4)中对每个桃果实的阴面、阳面及中缝线均测量3次以上，每次测量选取不同的点，然后取均值。