[发明专利]餐饮信息处理方法、装置及系统

说明书

本申请实施例公开了餐饮信息处理方法、装置及系统，其中，所述系统包括：信息采集子系统，用于部署在餐厅的用餐区，对所述用餐区内有用户就座的目标桌位进行信息采集；所述服务器，用于根据所述信息采集子系统的信息采集结果，确定目标桌位对应的菜品相关情况信息，并根据所述菜品相关情况信息对该目标桌位进行用户情绪预估。通过本申请实施例，可以节省用户与服务员之间的沟通成本。

技术领域

本申请涉及餐饮信息处理技术领域，特别是涉及餐饮信息处理方法、装置及系统。

背景技术

在餐饮行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。如何迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型，成为整个餐饮行业需要面对的问题。于是，餐饮管理系统便应运而生了，该系统是服务于餐馆的日常管理的，为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、提高效率的管理系统，通常能够帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况，等等。

例如，现有的餐饮管理系统能够提供的功能还比较有限，通常仅仅是解决了纸质工作流程的问题，或者部分标准的人工问题，例如，菜谱更新，扫码下单，送单到后厨，供应链的关系维护，采购清单的维护等。但是，对于用户核心关注的桌位选择、菜品选择、何时上菜等服务质量问题，大部分仍然需要依赖于与服务员之间的沟通，沟通成本无法得到有效控制，同时，也使得餐厅服务质量严重依赖于服务员的数量、个人素质等等因素。

因此，如何通过餐饮管理系统进一步提升餐厅的服务质量，降低人与人之间的沟通成本，成为需要本领域技术人员解决的技术问题。

发明内容

本申请提供了餐饮信息处理方法、装置及系统，可以节省用户与服务员之间的沟通成本，降低对服务员能力及素质的依赖，提升餐厅整体上的服务效能。

本申请提供了如下方案：

一种餐饮信息处理系统，包括：

信息采集子系统，用于部署在餐厅的用餐区，对所述用餐区内有用户就座的目标桌位进行信息采集；

所述服务器，用于根据所述信息采集子系统的信息采集结果，确定目标桌位对应的菜品相关情况信息，并根据所述菜品相关情况信息对该目标桌位进行用户情绪预估。

一种餐饮信息处理方法，包括：

根据部署于餐厅用餐区的信息采集子系统，获得对所述用餐区内有用户就座的目标桌位的信息采集结果；

根据所述信息采集结果，确定所述目标桌位对应的菜品相关情况信息；

根据所述菜品相关情况信息对该目标桌位进行用户情绪预估。

一种餐饮信息提供方法，包括：

接收服务器推送的目标桌位的标识信息以及关联的用户情绪预估信息，其中，所述用户情绪预估信息是根据所述目标桌位关联的菜品相关情况信息进行确定的；

根据所述目标桌位的标识信息以及关联的用户情绪预估信息提供提示信息，以用于提示对应的服务员对所述目标桌位的用户进行安抚，或加快对所述目标桌位关联菜品的制作进度。

一种餐饮信息预约处理方法，包括：

接收通过第一客户端提交的对指定餐厅进行桌位预约的请求；

提供所述餐厅的桌位三维布局信息，以及各桌位在对应预约时间段内的状态信息；

根据桌位选择结果以及关联的预约时间段信息生成预约订单。

一种餐饮信息预约处理方法，包括：

提供用于进行桌位预约的第一操作选项；