[发明专利]三酶一酵鸡胚肽的生产方法有效
| 申请号： | 201810167938.0 | 申请日： | 2018-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN108251482B | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 安徽精准医疗产业研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12P21/00;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C12R1/465 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 任晨晨 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市包河区马*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 三酶一酵鸡胚肽 生产 方法 | ||
1.三酶一酵鸡胚肽的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：
1）取出孵化8-15天的鸡胚，破碎，加2倍量的水匀浆后，调节pH至6.5-7.5，加入鸡胚质量1%的唾液淀粉酶，于37.5℃保温条件下进行酶解反应2h；
2）然后调节pH至1.5-2.0，加入鸡胚质量0.5%的胃蛋白酶，于38℃保温条件下进行酶解反应4h；
3）然后调节pH至7.5-8.0，加入鸡胚质量0.5%的胰蛋白酶，于38℃保温条件下进行酶解反应5h；
4）向步骤3）制得的体系中加入鸡胚质量0.08%的链霉菌，33℃发酵25h发酵后，离心，分离后滤液用截留相对分子质量为3KD的中空纤维膜进行超滤，得到的滤液真空干燥；
5）步骤4）干燥产物加水溶解，然后进行利用DA-201C型大孔树脂柱层析，用水洗脱后，再用乙醇洗脱，收集洗脱液，然后减压浓缩，干燥，即得鸡胚肽。
2.三酶一酵鸡胚肽的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：
1）取出孵化8-15天的鸡胚，破碎，加1.5倍量的水匀浆后，调节pH至6.5-7.5，加入鸡胚质量2%的唾液淀粉酶，于37.5℃保温条件下进行酶解反应1.5h；
2）然后调节pH至1.5-2.0，加入鸡胚质量2%的胃蛋白酶，于37.5℃保温条件下进行酶解反应3.5h；
3）然后调节pH至7.5-8.0，加入鸡胚质量1.5%的胰蛋白酶，于37.5℃保温条件下进行酶解反应4h；
4）向步骤3）制得的体系中加入鸡胚质量0.2%的链霉菌，35℃发酵22h发酵后，离心，分离后滤液用截留相对分子质量为3KD的中空纤维膜进行超滤，得到的滤液真空干燥；
5）步骤4）干燥产物加水溶解，然后进行利用DA-201C型大孔树脂柱层析，用水洗脱后，再用乙醇洗脱，收集洗脱液，然后减压浓缩，干燥，即得鸡胚肽。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽精准医疗产业研究院有限公司，未经安徽精准医疗产业研究院有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810167938.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：三酶一酵食用药用菌菌肽的生产方法
- 下一篇：一种海参活性肽粉的制备方法
