[发明专利]大米蛋白补充剂

说明书

一些实施方案涉及包含大米蛋白分离物的营养补充剂。营养补充剂的一些实施方案包含每克大米蛋白分离物的少于约90毫克的亮氨酸和每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的赖氨酸。一些实施方案涉及使用本文所述的大米蛋白实现选自以下的一项或多项的方法：体重增加、体重维持、生长、肌肉生长、肌肉维持、降低的肌肉损失、或改善的运动训练结果。

相关申请的交叉引用

本专利申请要求2013年3月8日提交的美国临时专利申请61/775428的优先利益。上述申请出于所有目的通过引用完全并入本文。

发明背景

发明领域

本文公开了包含大米蛋白分离物的营养补充剂及其使用方法。在一些实施方案中，使用大米蛋白导致体重增加、体重维持、生长、肌肉生长、肌肉维持、降低的肌肉损失、和/或改善的运动训练结果中的一项或多项。

相关技术描述

足够的成人膳食蛋白质摄入量的推荐水平为每千克体重0.8克，这为足以满足几乎所有健康个体的营养需求的平均每日摄入水平。蛋白质需求是基于氮平衡，努力实现氮摄入和排泄的平衡。对于耐力和强度训练的运动员的蛋白建议范围为1.2至2.0克/千克/天，反映了增加去脂肪体重的运动员营养目标。运动员有不同的动物蛋白(如乳清蛋白，酪蛋白)或植物蛋白(如大豆)来源的选择，在不同方面有差异，如过敏原(乳糖，大豆)的存在，胆固醇，饱和脂肪，消化速度(氨基酸的快、中等、缓慢吸收)，或单个氨基酸的相对量。

发明简述

本公开的某些方面涉及营养补充剂，其包含大米蛋白分离物。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约90毫克的亮氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的赖氨酸。

本公开的某些方面涉及营养补充剂，其包含大米蛋白分离物。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约95毫克的亮氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约55毫克的赖氨酸。

以上描述的任何实施方案或本文其它地方描述的任何实施方案可以包括一个或多个以下特征。

在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的异亮氨酸。

在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约60毫克的缬氨酸。

在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约45毫克至约60毫克丙氨酸，约65毫克至85毫克精氨酸，约75毫克至约95毫克天冬氨酸，约15毫克至约25毫克半胱氨酸，约165毫克至185毫克谷氨酸，约30毫克至约55毫克甘氨酸，约15毫克至约25毫克组氨酸，约35毫克至约60毫克异亮氨酸，约75毫克至约95毫克亮氨酸，约25毫克至约55毫克赖氨酸，约20毫克至约35毫克的甲硫氨酸，约50毫克至约60毫克苯丙氨酸，约40至约65毫克脯氨酸，约45毫克至约55毫克丝氨酸，约35毫克至约50毫克苏氨酸，约10毫克至约20毫克色氨酸，约40毫克至约55毫克酪氨酸，和约55毫克至约65毫克缬氨酸。

在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含每克蛋白质的约54毫克丙氨酸，约77毫克精氨酸，约87毫克天冬氨酸，约21毫克半胱氨酸，约174毫克谷氨酸，约43毫克甘氨酸，约22毫克组氨酸，约41毫克异亮氨酸，约80毫克亮氨酸，约31毫克赖氨酸，约28毫克甲硫氨酸，约53毫克苯丙氨酸，约45毫克脯氨酸，约49毫克丝氨酸，约35毫克苏氨酸，约14毫克色氨酸，约47毫克酪氨酸和约58毫克缬氨酸。

在一些实施方案中，营养补充剂还包含有机发芽全谷物糙米糖浆固体。

在一些实施方案中，营养补充剂还包含有机调味剂、有机瓜耳胶、有机阿拉伯胶、有机甜菊、海盐、和有机葵花籽油中的一种或多种。