[发明专利]一种利用菌株发酵去除生物原料中黄曲霉毒素的方法

权利要求书

1.一种利用特定菌株发酵去除生物原料中黄曲霉素的方法，其特征在于，所述特定菌株为黄孢原毛平革菌和/或杂色云芝，所述生物原料为以碳素为主成分的生物质废料和/或以氮素为主成分的生物质废料；具体步骤如下：

（一）生物原料预处理

首先，将生物原料预处理；

其次，调节碳氮比为C:N=1:0.1~0.5；

最后，向碳氮比调节后生物原料中加水，搅拌均匀，调整物料含水率为35~65%作为待发酵处理物料备用；

（二）菌株发酵，制备发酵液

将黄孢原毛平革菌和杂色云芝分别发酵处理；

发酵培养黄孢原毛平革菌时，培养温度为37～39℃；

发酵培养杂色云芝时，培养温度为28～30℃；

（三）发酵降解黄曲霉毒素

利用步骤（二）中的发酵液对步骤（一）的待发酵处理物料进行规模发酵处理或快速发酵降解处理，具体而言：

规模发酵处理：将步骤（二）中发酵液，按5~20%的总接种量，接种到步骤（一）的待发酵处理物料，混合均匀后，自然堆积发酵培养8~15天，即可有效降解生物原料中的黄曲霉毒素；

快速发酵处理：将步骤（二）中发酵液与生物原料按1mL:0.1~1.5g比例，混合搅拌，在40℃~55℃、pH=4.0~5.0条件下发酵处理50~80h；所收获物料即为黄曲霉毒素降解后无害生物原料。

2.如权利要求1所述利用特定菌株发酵去除生物原料中黄曲霉素的方法，其特征在于，所述生物原料为以碳素为主成分的生物质废料为：玉米秸秆、玉米芯、麸皮、花生秧中一种或几种任意比例混合物；

所述氮素为主成分的生物质废料为：花生饼、豆粕、棉粕、菜籽粕中一种或几种任意比例混合物。

3.如权利要求2所述利用特定菌株发酵去除生物原料中黄曲霉素的方法，其特征在于，步骤（一）中，所述预处理方式为：将玉米秸秆、花生秧秆切成0.5~3厘米再进行使用，将玉米芯粉碎至5~20目后再使用，针对花生饼、豆粕、棉粕、菜籽粕、花生壳，清洗、除尘后直接使用。

4.如权利要求2所述利用特定菌株发酵去除生物原料中黄曲霉素的方法，其特征在于，步骤（一）中，调节碳氮比的具体调节方式为：通过混入氮素肥料进行调节，或者按照如下方式调节：

将待处理的受黄曲霉毒素污染的碳素为主成分的生物质废料，与没有受黄曲霉毒素污染的氮素为主成分的生物质废料按质量比1:0.1~0.5的比例进行混合；

或者，将待处理的受黄曲霉毒素污染的氮素为主成分的生物质废料，与没有受黄曲霉毒素污染的碳素为主成分的生物质废料按质量比0.1~0.5: 1的比例进行混合。

5.如权利要求1所述利用特定菌株发酵去除生物原料中黄曲霉素的方法，其特征在于，步骤（二）中，发酵培养时，培养基配方设计如下：

黄孢原毛平革菌培养基：葡萄糖10g/L，酒石酸铵2mmol/L，pH 4.5的乙酸-乙酸钠缓冲液10mmol/L，KH₂PO₄ 2g/L，MgSO₄·7H₂O 0.5g/L，CaCl₂·2H₂O 0.1g/L，VB₁ 1mg/L，黎芦醇3mmol/L，微量元素混合液7mL/L，吐温80 1 g/L；

杂色云芝培养基：葡萄糖2g/L，酒石酸铵12mmol/L，pH4.5的乙酸-乙酸钠缓冲液10mmol/L，KH₂PO₄ 1.47×10^-2mol/L，MgSO₄·7H₂O 2.03×10^-3mol/L，CaCl₂·2H₂O 6.8×10^-4mol/L，VB₁ 2.97×10^-6mol/L，微量元素混合液7mL/L，吐温80 1g/L；

所述微量元素混合液组成如下：

氨基乙酸7.8×10^-3mol/L，MgSO₄·7H₂O 1.2×10^-2mol/L，

MnSO₄·H₂O 2.9×10^-3mol/L，NaCl 1.7×10^-2mol/L，

FeSO₄·7H₂O 3.59×10^-4mol/L，CoCl₂ 7.75×10^-4mol/L，

CaCl₂·2H₂O 9.0×10^-4mol/L，ZnSO₄·7H₂O 3.48×10^-4mol/L，

CuSO₄·5H₂O 4×10^-5mol/L，KAl(SO₄)₂·12H₂O 2.1×10^-5mol/L，

HBO₃ 1.6×10^-4mol/L，NaMnO₄ 4.1×10^-5mol/L。