[发明专利]一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201810201249.7 | 申请日： | 2018-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN108576483A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 高开进;唐彩珍;陆田;王珝蘅;于丹 | 申请（专利权）人： | 百洋产业投资集团股份有限公司;北海钦国冷冻食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K20/147;A23K10/14;A23J1/04 |
| 代理公司： | 南宁曙华知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45121 | 代理人： | 李林生 |
| 地址： | 530007 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 蛋白小肽 罗非鱼 易吸收 胰蛋白酶 吸收率 碱性蛋白酶酶解 发明制备工艺 高蛋白原料 饲料 酶解条件 鲈鱼饲料 喷涂 制粒 养殖 吸收 | ||
1.一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤一，酶解：将罗非鱼加工副产物进行蒸煮，冷却后添加胰蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解，酶解温度45～55℃、pH值8～9、酶解时间5～8h，过滤后得到酶解罗非鱼蛋白肽液，经过浓缩干燥，生成酶解罗非鱼蛋白小肽粉；
步骤二，制粒：将酶解得到的罗非鱼蛋白小肽粉与面粉、大豆蛋白、磷酸二氢钙、沸石粉、丙酸钙、抗氧化剂混合均匀膨化制粒，得到饲料颗粒；
步骤三，喷涂：将步骤二得到的饲料颗粒用鱼油及维生素A喷涂，得到加州鲈鱼的仔鱼饲料。
2.如权利要求1所述的一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤一中酶解的条件为温度50℃、pH值8.5、酶解时间6.5h。
3.如权利要求1所述的一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤一中过滤的条件为：分子膜过滤。
4.如权利要求1所述的一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤一中浓缩为真空浓缩，真空度为0.04MPa～0.08MPa。
5.如权利要求1所述的一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤二中各组分的质量份数为：罗非鱼蛋白小肽粉35～65份、面粉10～15份、大豆蛋白3～10份、豆油4～8份、磷酸二氢钙1～2份、沸石粉0.5～1份、丙酸钙0.05～0.1份、抗氧化剂0.05～0.1份。
6.如权利要求1所述的一种易吸收加州鲈鱼的仔鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤三中鱼油与维生素A的质量份数为：3～4份鱼油，0.05～0.08份维生素A。
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