[发明专利]一种营养免疫型保育期仔猪发酵软颗粒饲料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种营养免疫型保育期仔猪发酵软颗粒饲料及其制备方法。所述软颗粒饲料由发酵豆粕细粉、发酵玉米细粉、豆粕、玉米粉、α‑淀粉、抗菌肽的物料制成，其总含水量为18‑35％，pH为3.0‑5.5。该软颗粒饲料营养全面，营养免疫活性物质丰富，易消化吸收，能够及时补充肠道有益菌，保持肠道健康，提高饲料利用率，减少粪便臭味，易运输，易存放，易投喂，保质期较长。同时制备工艺简单，减少了加热灭菌、干燥等工艺过程，即减少能耗与设备投入，具有广阔的工业化生产价值和实际应用价值。

技术领域

本发明属于仔猪保育饲料和生物工程技术领域，具体涉及一种营养免疫型保育期仔猪发酵软颗粒饲料及其制备方法。

背景技术

近年来，肉猪养殖业蓬勃发展，但由于保育期仔猪大多在在3-4周龄断奶，但是仔猪的免疫功能在7周龄左右才成熟，而这个特殊时期，却又是猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征等病毒类疾病的高发期，导致了保育期内仔猪的高发病率和高死亡率，给养殖户造成重大的经济损失，制约着养猪事业的发展。因此，如何保育期仔猪的免疫功能至关重要。养殖就是养肠道--肠道是哺乳动物最大的免疫器官，70％的免疫来肠道，导致保育期仔猪免疫力不足的主要原因是未及时形成健康的肠道菌群。肉猪养殖行业普遍认可发酵饲料--富含丰富的益生菌等生物活性物质，可快速建立完善健康的肠道菌群，提高肠道免疫，避免腹泻的发生，进而提高仔猪免疫力，业界与学界都纷纷加大投入对发酵饲料的研究，更是将其比作是饲料行业中的年轻人，是早上八九点钟的太阳。

发酵饲料相对于传统的仔猪饲料而言，不仅营养更加全面，同时益生菌及其代谢产物有机酸等生物活性物质含量丰富，豆粕、玉米粉等植物性原料经益生菌发酵将大分子有机质初步分解更加易于仔猪的消化吸收，降低饲料系数，减少消化道类疾病的发生，提高仔猪免疫力。近10年来，我国在肉猪养殖上也开始规模使用发酵饲料，主要以粉料及育肥猪为主，但粉料在仔猪使用过程中产生较多的粉尘，容易引发仔猪的呼吸道疾病。并且猪在饲喂发酵粉料时浪费现象严重，饲料利用率低下，饲料系数过高，提高了养殖成本，故而限制了发酵饲料在肉猪养殖上的应用。

因此，针对现有技术的不足，亟需提供一种容易成型且能够降低颗粒料运输储存过程中容易硬化、粉化，减少高温制粒过程中营养物质的损失，同时具有很好的诱食性、适口性，提高仔猪采食量的饲料。

发明内容

为解决保育期仔猪养殖饲料问题，发明人经长期的技术与实践探索，提供一种营养免疫型保育期仔猪软颗粒饲料及其制备方法，本发明通过配方优化选择、生物发酵、生物物理、制粒技术等多种技术方法的综合运用，最终制成一种针对保育期仔猪的营养免疫型发酵软颗粒饲料，该软颗粒饲料营养全面，营养免疫活性物质丰富，易消化吸收，能够及时补充肠道有益菌，保持肠道健康，提高饲料利用率，减少粪便臭味，保持一个健康的养殖环境。本发明软颗粒饲料易运输，易存放，易投喂，保质期较长。

具体的，本发明涉及以下技术方案：

本发明的第一个方面，提供一种营养免疫型保育期仔猪发酵软颗粒饲料，所述软颗粒饲料由发酵豆粕细粉、发酵玉米细粉、豆粕、玉米粉、α-淀粉、抗菌肽的物料制成，其总含水量为18-35％，pH为3.0-5.5；

进一步的，所述软颗粒饲料总含水量为28％，pH为4.6；

进一步的，所述软颗粒饲料中，各物料的含量如下：发酵豆粕细粉20-30重量％，发酵玉米细粉40-55重量％，α-淀粉3-10重量％，豆粕5-15重量％，玉米粉15-30重量％，抗菌肽0.1-1重量％；

进一步的，所述发酵豆粕细粉和发酵玉米细粉，其制备方法包括：

向豆粕细粉和玉米细粉混合物料中加水混合均匀，接入益生菌菌种进行厌氧发酵；

更进一步的，所述豆粕细粉和玉米细粉混合物料与水的料水重量比为1:0.3-0.6(最优选为1:0.55)；