[发明专利]肉类剁碎机及其工作方法

权利要求书

1.一种肉类剁碎机，其特征在于：包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板。

2.根据权利要求1所述的肉类剁碎机，其特征在于：所述工作台面包括基板和固定设在基板上的尼龙板，所述电动机构的输出端与基板固定连接。

3.根据权利要求2所述的肉类剁碎机，其特征在于：所述电动机构包括电机和由电机输出轴连接的减速器，所述减速器的输出端连接基板。

4.根据权利要求3所述的肉类剁碎机，其特征在于：所述挡料板截面呈弧形，挡料板的凹弧朝向工作台面的旋转方向，挡料板下端边贴在尼龙板表面上。

5.根据权利要求4所述的肉类剁碎机，其特征在于：所述两把垛刀分别连接第一翘杆和第二翘杆的自由端，所述第一翘杆和第二翘杆固定端铰接在立架体内，所述第一翘杆和第二翘杆的中段上方分别设有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮和第二偏心轮同轴连接，且通过第二电机驱动转动，所述第一翘杆和第二翘杆的中段下方分别设有回复弹簧。

6.根据权利要求5所述的肉类剁碎机，其特征在于：所述两把垛刀分别是第一垛刀、第二垛刀，所述第一垛刀穿过工作台面的旋转中心点，第二垛刀与第一垛刀形成20度夹角。

7.一种肉类剁碎机的工作方法，其特征在于：所述肉类剁碎机包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；工作时，电动机构驱动工作台面转动，垛刀在工作台面做上、下往复活动，使工作台面的垛碎品垛碎，挡料板挡住垛碎品，使其始终位于工作台面的垛刀下方位置。