[发明专利]一种符合食品安全的智能控湿薄膜及其制备方法和应用

说明书

本发明属于功能薄膜领域，涉及一种符合食品安全的智能控湿薄膜及其制备方法和应用。所述符合食品安全的智能控湿薄膜包括基层和附加层，所述附加层位于基层一侧或两侧；其中，所述基层为多孔薄膜，选自聚芳香醚多孔薄膜、聚乙烯多孔薄膜和聚丙烯多孔薄膜中的至少一种；所述附加层为致密薄膜，其材质含有聚乙烯醇和辅助组分，以及任选的交联剂和/或抗菌剂；所述辅助组分为符合食品安全的水溶性金属盐、酸溶性金属氧化物、纤维素及纤维素衍生物和多元醇中的至少一种。本发明的智能控湿薄膜具有智能控湿能力，具有氧气阻隔性能并符合食品安全，可用于具有保鲜功能的果蔬盒及具有保鲜果蔬盒的冰箱。

技术领域

本发明属于功能薄膜领域，更具体地，涉及一种符合食品安全的智能控湿薄膜及其制备方法和应用。

背景技术

水果和蔬菜是人类重要的食品，是人们取得基本营养物(维生素、矿物质、复合碳水化合物等)的主要来源。随着人们生活水平的日益提高，对新鲜水果和蔬菜的保鲜度要求越来越高。果蔬在收获之后仍能继续进行呼吸和蒸腾等生命活动，在存储过程中会发生水分散失和营养物质的消耗。温度每升高10℃，果蔬呼吸强度就增加一倍。家庭果蔬保鲜方法是将果蔬放置在冰箱中冷藏，减缓果蔬呼吸。在果蔬中，水分是重要成分，影响着水果和蔬菜嫩度、鲜度和味道。周围湿度过低会导致果蔬水分丧失和失重，但湿度过高会使得果蔬表面水分凝结，使真菌生长，加速水果和蔬菜腐烂和变质。因此控制新鲜果蔬储存湿度是非常重要的，将有利于延长果蔬的保鲜时间。使用阻隔性薄膜，可防止由于氧气等气体的渗透，抑制新鲜果蔬呼吸作用，有利于延长果蔬的保鲜时间。

市场上用于减少水分散失的果蔬盒上的几种功能性薄膜“感温透湿膜”、“硅滤膜”、“感湿透湿膜”的效果并不令人满意。感温透湿膜在高湿低温下膜表面容易结露；硅滤膜具有保湿功能，但透湿性无法随湿度而改变；感湿透湿膜是在纸基基材上施涂黏胶溶液，性能符合要求但是制备过程不环保，工艺复杂，且在加工工艺中有可能存在氯含量超标的问题。

CN105986511A公开了在干湿强度较高的原纸上施涂亲水保水及成膜性好的天然高分子聚合物的技术，但成本比较高。CN104029449B公开了一种大透湿量涂层膜，基础层为膨体聚四氟乙烯膜层，涂层为含有汉麻杆芯超细微粉的聚氨基甲酸酯乳液共聚涂层，该膜用于汽车车灯壳体，但不具有智能控湿性能。CN103507339A公开了一种感湿透湿膜，该膜将再生纤维素保持在无纺布的基材中，但不具备阻隔气体性能。CN103107301A公开了一种无机涂层锂离子电池隔膜，包含多层结构，分别为多孔柔性底膜和涂覆于底膜两侧的涂层，涂层包含聚乙烯醇和沸石粒子，该涂层的辅助成分并没有金属盐成分，且复合膜不具备智能控湿的功能。CN1864829A公开了一种亲水-憎水双极复合膜及其制备方法，该膜具有双层结构，底层为多孔支撑层，上层为含氯化锂的亲水膜，该膜具有高透湿和对其它气体分子强阻挡作用，但是并不具备智能控湿性。WO2013066012A1公开了一种含有无机粒子的多孔膜和包含亲水和疏水物质聚合物粘结层，该膜用于提高锂电池隔膜的热稳定性，并不具备智能控湿性能。WO2012133805A1公开了一种透湿膜，其多孔基材优选聚四氟乙烯，价格贵，且该膜的高透湿性能不佳。US20030054155A1公开了一种防水透湿复合膜，疏水层为聚四氟乙烯，亲水层为聚氨酯，该膜具有高透湿性，但并不具备智能控湿性能。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种智能控湿薄膜，在低湿度的情况下保湿，在高湿度的情况下具有强排湿能力，具有阻气性能，并且，该薄膜的原料均符合食品安全。本发明进一步提供所述该薄膜的制备方法，该方法工艺简单、成本低。因此，本发明提供的薄膜特别适合应用于蔬菜水果的保鲜包装。

本发明的第一方面提供一种符合食品安全的智能控湿薄膜，包括基层和附加层，所述附加层位于基层一侧或两侧；其中，

所述基层为多孔薄膜，选自聚芳香醚多孔薄膜、聚乙烯多孔薄膜和聚丙烯多孔薄膜中的至少一种；