[发明专利]迷迭香食品添加剂在审
| 申请号： | 201810236315.4 | 申请日： | 2018-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN108541929A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 张文 | 申请（专利权）人： | 张文 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L3/3472;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100021 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 迷迭香 食品添加剂 复合食品添加剂 人体微循环 火腿制品 酱卤制品 香肠制品 腌腊制品 防腐剂 抗氧化 天然的 抑菌 禽蛋 香气 防腐 肉类 水产 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品添加剂，其特征在于包含一个迷迭香花、叶、茎、根或果实及其提取物，依此制成一种迷迭香食品添加剂。
2.根据权利要求书1所述的食品添加剂，将迷迭香作为添加剂的主料，以鸡精、料酒、白胡椒粉以及红酒、橄榄油等作为辅料的一种迷迭香复合食品添加剂。
3.根据权利要求书1和2所述的食品添加剂，依此可制成例如迷迭香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、调理肉制品、罐藏制品乃至其他迷迭香肉类腌制品；还包括迷迭香水产类腌制品，如海水产品和淡水产品；以及迷迭香禽蛋类腌制品和蔬菜类腌制品等。
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