[发明专利]一种利用农产品残果制作植物用酵素的制备及使用方法

权利要求书

1.一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)配制营养料：准备红糖和水，先将水加热至沸腾，再加入红糖并不断搅拌、熬制，获得营养料；

(2)扩繁酵素菌：待营养料的温度降至30℃～40℃时，将营养料与酵素菌进行混合并搅拌均匀后，再覆盖纱布，获得扩繁后的酵素菌；

(3)配制原料：将麸皮、稻糠、次粉进行混合并搅拌均匀，获得原料；

(4)扩繁菌种：将原料、酵素菌、水进行混合并搅拌均匀，使总水分保持在40％～50％之间，再通过网筛进行过筛，然后自然堆放并覆盖上草帘，进行菌种的扩繁，所述酵素菌为步骤(2)中扩繁后的酵素菌；

(5)制作发酵粉：将菌种在50℃～65℃下发酵，并通过网筛进行每天1次的过筛操作，获得扩散的发酵粉；

(6)制作酵素：将农产品残果、红糖、发酵粉进行混合并搅拌均匀，在30℃～40℃下发酵，获得残果汁；再将残果汁进行静置、搅拌、静置后，获得酵素。

2.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(1)中，红糖和水的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2)。

3.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(2)中，营养料与酵素菌的质量比为(800～1500):1。

4.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(3)中，麸皮、稻糠、次粉的质量比为(3～8):(3～8):(2～7)。

5.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(4)中，原料、酵素菌、水的质量比为(30～55):(20～45):(5～15)。

6.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(6)中，农产品残果、红糖、发酵粉的质量比为(100～150):(0.8～1.5):(1～2.5)。

7.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(6)中，农产品残果的原料包括番茄、甜瓜或南瓜中的一种或几种，并添加占原料质量0.1％～40％的水。

8.如权利要求1所述的一种利用农产品残果制作植物用酵素的工艺方法，其特征在于，所述步骤(4)中，网筛的口径为1cm。

9.如权利要求1至8中任一项所述工艺方法所制作的酵素的用途，其特征在于，用于瓜菜类作物的生长调节。

10.如权利要求1至8中任一项所述工艺方法所制作的酵素的使用方法，其特征在于，将酵素稀释2000～3000倍后，对作物进行灌注；或者，将酵素稀释4500～5500倍后，对营养生长期的作物进行叶面喷施；或者，将酵素稀释2500～3500倍后，对生殖生长期的作物进行叶面喷施。