[发明专利]一种蓝莓桑葚压片糖果及其制备方法

说明书

本发明提供一种蓝莓桑葚压片糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述蓝莓桑葚压片糖果由下述重量百分比的原料制成：蓝莓提取物2‑15%、桑葚提取物2‑15%、维生素C 0.2‑3%、薄荷脑0.1‑2%、柠檬汁粉8‑30%、微晶纤维素5‑20%、甘露醇10‑30%、异麦芽酮糖10‑30%、结晶果糖5‑15%、木糖醇5‑20%、麦芽糊精5‑15%、柠檬酸0.1‑3%、阿斯巴甜0.1‑1%、硬脂酸镁0.2‑1%；所述的制备方法包括称量、制粒、压片。本发明的压片糖果将蓝莓提取物、桑葚提取物进行复配使用，进一步的完善了其营养组成，使两种提取物能够互相协同，缓解各种用眼疲劳现象，且口味适宜，客户认可度高。

技术领域

本发明涉及一种蓝莓桑葚压片糖果及其制备方法。

背景技术

现代社会高速发展，信息网络时代大爆发，各种各样的电子产品已经深入平常百姓家的各个角落，网络游戏、社交软件、网络视频等已经成为了人们日产生活必不可少的一部分，伴随而来的就是各种眼疲劳现象的出现以及各种眼部疾病的普遍增多，中小学中近视人群逐年增多，老年人视力模糊，眼涩、眼痛现象普遍存在。

蓝莓提取物、桑葚提取物中含有大量的花青素，花青素能刺激视网膜细胞中视紫质的再生，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，花青素可以提高在昏暗灯光下的视力。

蓝莓提取物具有防止脑神经老化、保护视力、增强免疫力等功能，营养成分高。

桑葚提取物具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目的功效。将桑葚提取物与蓝莓提取物进行复配使用，能更好的达到明目的作用，缓解各种眼偏劳现象。

发明内容

本发明的目的是发明一种蓝莓桑葚压片糖果。

本发明的第二目的是提供一种蓝莓桑葚压片糖果的制备方法

本发明的技术方案概述如下：

1、一种蓝莓桑葚压片糖果，按重量份数由下列原料制成：蓝莓提取物2-15%、桑葚提取物2-15%、维生素C 0.2-3%、薄荷脑0.1-2%、柠檬汁粉8-30%、微晶纤维素5-20%、甘露醇10-30%、异麦芽酮糖10-30%、结晶果糖5-15%、木糖醇5-20%、麦芽糊精5-15%、柠檬酸0.1-3%、阿斯巴甜0.1-1%、硬脂酸镁0.2-1%。

优选的是：蓝莓提取物2-15%、桑葚提取物2-15%、维生素C 0.2-3%、薄荷脑0.1-2%、柠檬汁粉8-30%、微晶纤维素5-20%、甘露醇10-30%、异麦芽酮糖10-30%、结晶果糖5-15%、木糖醇5-20%、麦芽糊精5-15%、柠檬酸0.1-3%、阿斯巴甜0.1-1%、硬脂酸镁0.2-1%。

2、一种蓝莓桑葚压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

（1）按重量称取下列原料：蓝莓提取物2-15%、桑葚提取物2-15%、维生素C 0.2-3%、薄荷脑0.1-2%、柠檬汁粉8-30%、微晶纤维素5-20%、甘露醇10-30%、异麦芽酮糖10-30%、结晶果糖5-15%、木糖醇5-20%、麦芽糊精5-15%、柠檬酸0.1-3%、阿斯巴甜0.1-1%、硬脂酸镁0.2-1%；

（2）将所述蓝莓提取物、桑葚提取物、维生素C、柠檬汁粉、微晶纤维素、甘露醇、异麦芽酮糖、结晶果糖、木糖醇、麦芽糊精、柠檬酸、阿斯巴甜混合均匀，采用湿法制粒机制成颗粒，干燥后用18目筛网进行整粒，将所述薄荷脑、硬脂酸镁与颗粒混匀，压片成型。

优选的是：蓝莓提取物2-15%、桑葚提取物2-15%、维生素C 0.2-3%、薄荷脑0.1-2%、柠檬汁粉8-30%、微晶纤维素5-20%、甘露醇10-30%、异麦芽酮糖10-30%、结晶果糖5-15%、木糖醇5-20%、麦芽糊精5-15%、柠檬酸0.1-3%、阿斯巴甜0.1-1%、硬脂酸镁0.2-1%。