[发明专利]一种豆腐制备方法

说明书

本发明提供一种豆腐制备方法。所述豆腐制备方法包括磨料机构，所述磨料机构设于所述工作台的侧部；稀释机构，所述稀释机构包括稀释箱体、第一活动门和第一搅拌机构；下料斜板；滤网；挤水机构，所述挤水机构包括横杆、滚轮、连接架和第三电动推杆；点豆腐机构，所述点豆腐机构包括第二活动门、浮物去除机构、加热棒、第二搅拌机构、第三活动门、透明窗、温度计和处理箱体；集装机构，所述集装机构包括滑槽、提手、托板和集装盒；按钮，所述按钮电性连接所述磨料机构、所述稀释机构、所述挤水机构、所述点豆腐机构和所述压动机构。本发明提供的豆腐制备方法将整个豆腐的制作设备融为一体，避免转移中豆浆洒落、粘黏造成消耗、浪费现象的出现。

技术领域

本发明涉及豆腐制备技术领域，尤其涉及一种豆腐制备方法。

背景技术

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐；主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐，豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

传统的豆腐在制备过程中需要人工的将研磨稀释的豆腐进行手动除渣和压制，这些操作还都需要转移到对应的设备中，不但耗费劳动力，同时在转移过程中易造成豆腐的浪费。

因此，有必要提供一种新的豆腐制备方法解决上述技术问题。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种将整个豆腐的制作设备融为一体，减少中间的转移，避免转移中豆浆洒落、粘黏造成消耗、浪费现象的出现，同时降低劳动力的豆腐制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供的豆腐制备方法，包括以下步骤：步骤一：提供的一种豆腐制备的装置，包括：工作台；磨料机构，所述磨料机构设于所述工作台的侧部；稀释机构，所述稀释机构包括稀释箱体、第一活动门和第一搅拌机构，所述稀释箱体固定于所述磨料机构的底部；且所述稀释箱体的内部设有所述第一搅拌机构；所述稀释箱体的侧部转动连接所述第一活动门；下料斜板，所述下料斜板连通所述稀释箱体；滤网，所述滤网固定于所述下料斜板的底表面；挤水机构，所述挤水机构包括横杆、滚轮、连接架和第三电动推杆，所述第三电动推杆固定于所述下料斜板的顶部，且所述第三电动推杆的顶部固定所述横杆；所述横杆的底部固定所述连接架，且所述连接架之间转动连接所述滚轮；点豆腐机构，所述点豆腐机构包括第二活动门、浮物去除机构、加热棒、第二搅拌机构、第三活动门、透明窗、温度计和处理箱体；所述处理箱体连通所述下料斜板，且所述处理箱体的侧部开设所述第二活动门；所述处理箱体的侧部开设至少两个所述第三活动门，且所述处理箱体的表面设有所述透明窗；所述处理箱体的内壁安装所述加热棒，且所述处理箱体的内部设有所述浮物去除机构和所述第二搅拌机构；所述第二搅拌机构的结构与所述第一搅拌机构的结构相同，所述处理箱体的侧部设有所述温度计；压动机构，所述压动机构包括盖板、第二电动推杆和压板，所述盖板滑动连接于所述点豆腐机构的底部，且所述盖板的底部固定所述第二电动推杆；所述第二电动推杆的底部固定所述盖板；集装机构，所述集装机构包括滑槽、提手、托板和集装盒，所述集装盒设于所述处理箱体的侧部，且所述集装盒的侧部开设所述滑槽；所述滑槽滑动连接所述托板，且所述托板的两侧固定所述提手；按钮，所述按钮电性连接所述磨料机构、所述稀释机构、所述挤水机构、所述点豆腐机构和所述压动机构。

步骤二：磨碎黄豆，将用水浸泡后的黄豆置于所述磨料机构的内部，并启动所述磨料机构，利用所述磨料机构对豆浆进行研磨；

步骤三：豆浆的稀释和挤压，磨过得豆浆进入到所述稀释箱体的内部后，打开所述第一搅拌机构，利用所述第一搅拌机构对豆浆和水进行充分的搅拌；搅拌完成后，在所述下料斜板的底部所述滤网表面放置棉布，打开所述第一活动门即可使黄豆浆进入到所述下料斜板的表面，此时豆渣被截留在所述滤网表面，而纯豆浆进入到所述处理箱体的内部；启动所述第三电动推杆即可利用所述滚轮对豆渣进行按压使豆浆完全进入到所述处理箱体的内部；