[发明专利]一种肉制品加工用绞肉设备

说明书

本发明公开了一种肉制品加工用绞肉设备，包括壳体，所述壳体的侧面分别安装有开源单片机和支撑装置，壳体的内侧顶部左右对称安装有间距调节机构，且间距调节机构上安装有铰肉机构，所述壳体的内部侧面分别安装有清洁装置和调节机构，调节机构的端部安装有清洗装置，所述壳体的内侧底部安装有输送机构，本肉制品加工用绞肉设备，通过调节机构带动清洗装置对该绞肉设备内部进行清洗，其灵活性好，机械化程度高，大大提高了清洁的效率，通过清洁装置对该绞肉设备内部进行清洁，其清洁方便，能够满足使用需求，通过滑动机构对壳体与孔板进行组装，其安装拆卸方便，便于对孔板进行清洁。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种肉制品加工用绞肉设备。

背景技术

现有技术中：授权公布号为CN 205700922 U的专利公开了一种绞肉设备，包括机体外壳，所述机体外壳上侧设置有进料孔，所述机体外壳内部设置有粉碎腔、绞肉腔，所述粉碎腔内部设置有驱动盘，所述驱动盘圆周方向上设置有若干个粉碎板，所述每一个粉碎板上设置有破碎刀片，所述绞肉腔内部设置有转动杆，所述转动杆上设置有绞肉叶片，所述绞肉腔侧壁上设置有若干个破碎齿，所述转动杆一端与从动齿轮相连接，所述从动齿轮与主动齿轮相啮合，所述主动齿轮与电机相连接，其清洁不便，不能够满足使用需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种肉制品加工用绞肉设备，清洁方便，能够满足使用需求，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉制品加工用绞肉设备，包括壳体，所述壳体的侧面分别安装有开源单片机和支撑装置，壳体的内侧顶部左右对称安装有间距调节机构，且间距调节机构上安装有铰肉机构，所述壳体的内部侧面分别安装有清洁装置和调节机构，调节机构的端部安装有清洗装置，所述壳体的内侧底部安装有输送机构，壳体的出料口位置通过滑动机构活动连接有孔板，所述壳体与孔板之间通过锁紧机构进行固定，所述开源单片机的输入端电连接外接电源的输出端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述支撑装置包括连接耳，连接耳固定在壳体的侧面，所述连接耳的底部安装有减震器，减震器的端部固定有减震座。

作为本发明的一种优选技术方案，所述间距调节机构包括连接架，连接架固定在壳体的内侧，所述连接架的端部安装有伺服电机，伺服电机的输出轴上固定有连接座，且铰肉机构安装在连接座上，所述开源单片机的输出端电连接伺服电机的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述铰肉机构包括粉碎电机，粉碎电机安装在连接座上，且粉碎电机的输出轴上安装有粉碎刀具，所述开源单片机的输出端电连接粉碎电机的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述调节机构包括软体机器人，软体机器人安装在壳体的内侧，所述软体机器人的端部固定有安装座，清洗装置安装在安装座的侧面，所述开源单片机的输出端电连接软体机器人的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述清洗装置包括水箱和喷头，喷头安装在安装座的侧面，所述喷头与水箱之间通过螺纹伸缩管连通，螺纹伸缩管与水箱的连接处安装有增压泵，且增压泵位于水箱的内侧，所述开源单片机的输出端电连接增压泵的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述清洁装置包括导轨，导轨固定在壳体的内壁上，所述导轨上活动连接有直线电机，直线电机的侧面固定有排刷，且排刷的刷毛与壳体的内壁接触，所述开源单片机的输出端电连接直线电机的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述输送机构包括步进电机，步进电机安装在壳体的侧面，且步进电机的输出轴通过联轴器连接有螺杆，所述开源单片机的输出端电连接步进电机的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述滑动机构包括滑轨和滑槽，滑槽开设在孔板上，所述滑轨固定在壳体的出料口内侧，滑轨与滑槽滑动连接。