[发明专利]一种果片饮料及制备方法

说明书

一种果片饮料及制备方法，属于饮料领域。果片饮料具有被延长的保持期，果片饮料包括液体饮料和完整的鲜果片，鲜果片浸泡于液体饮料中，鲜果片于液体饮料中呈自然展开状。本发明提供了一种具有完整果片的饮料产品，在具有相对较长的保质期的同时，还具有适宜的口感和风味。

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体而言，涉及一种果片饮料及制备方法。

背景技术

人们越来越喜爱茶饮品，例如，红茶、绿茶、奶茶或蜂蜜柚子茶等。但是，长此以往也会喝得腻味，人们还是喜欢换换口味。从当前国内市场上看，真正用水果为原料酿制的不多见，即使有几种与水果有关的品种，也无混合应用的特色。并且水果饮料添加剂多，风味都有不尽人意的地方，对身体有一定损伤。实际上，目前市场上的饮料都是采用色素、食用香精、调味剂、糖兑纯净水制得。市场上也存在一些采用果肉颗粒或者小的果块的果品饮料。当前，市场还没有一种能够完整地使用水果的饮料。

发明内容

有鉴于现有技术中的不足，本发明提供了一种果片饮料及制备方法，以部分、或全部地改善、甚至解决现有技术中的问题。

本发明是这样实现的：

第一方面，本发明实施例提供了一种果片饮料。

果片饮料具有被延长的保持期，且包括液体饮料和完整的鲜果片。其中。鲜果片浸泡于液体饮料中，鲜果片于液体饮料中呈自然展开状。

第二方面，本发明实施例提供了一种果片饮料的制备方法。

果片饮料的制备方法包括：将鲜果片浸泡于液体饮料中，且使鲜果片呈自然展开状，其中，鲜果片由原果片经过灭酶、硬化以及护色制作而成。

本发明实施例的有益效果：

本发明实施例提供的果片饮料有别于现有的果品饮料，其具有液体料饮料和完整的鲜果片。鲜果片能够在很大程度上保持新型水果的特性的情况下，在保质期内被长期地、稳定地自然舒展的方式存在于液体饮料中。与之相对的是，现有的水果饮品，一般是通过果粉冲调，或者干果片浸泡、水发，或者切碎的果肉与水的混合。显然，现有技术中的水果饮品不能够保持鲜果的原有状态，如外观、口味等。本发明提供的果片饮料将鲜果片加入了液体饮料，在解决了鲜果不易保存的问题的同时，还使获得的果片饮料能够更好地展现水果的本身特性。这样的果片饮料可以由更好的外观状态，柠檬片还提高了饮料的风味，同时还起到避免人工添加香精、香料的作用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例中所使用的清洗机的工艺流程示意图。

图标：101-原果；102-输送机构；103-水箱；104-喷淋头。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

以下针对本发明实施例的一种果片饮料及制备方法进行具体说明：

为了丰富市场上的饮料品种和类别，也为了满足人们各种需求，提供一种新的饮料是很有必要的。发明人据信，目前，市面上的饮料—尤其是涉及水果的饮料—多是采用以下几种方式：