[发明专利]一种橙子皮酵素粉的制备方法、制备的橙子皮酵素粉及应用

权利要求书

1.一种橙子皮酵素粉的制备方法，包括以下步骤：

制备第一原料组分：按重量份计，取红参1～4份、马齿苋5～8份、雄黄3～10份、天麻3～10份、金果榄3～10份、重楼3～10份、白鲜皮2～5份、全蝎2～5份、虎杖3～8份、五味子2～6份、茯苓3～15份、生龙骨5～10份、黄芪5～15份，洗净、晾干、粉碎，加水200～400份后灭菌，制得第一原料组分；

制备第二原料组分：按重量份计，取生姜3～5份、大蒜8～15份、糖10～50份和食盐8～15份，加水80～150份后灭菌，制得第二原料组分；

制备益生菌发酵液：将第一原料组分、第二原料组分和无菌的豆粕5～15份混匀，接种益生菌剂1～5份，35～40℃条件下恒温摇床发酵3～7天，过滤得滤液，即为益生菌发酵液；

制备橙子皮酵素粉：取橙子皮粉10～20份、柠檬粉2～5份和玉米粉50～100份加入到益生菌发酵液中，混合、烘干、粉碎，制得橙子皮酵素粉；

其中，所述益生菌剂为鼠李糖乳杆菌、干酪乳酸菌和植物乳杆菌中的至少一种与保加利亚杆菌及长双歧杆菌组成的混合菌剂，所述糖选自白糖和红糖中的至少一种。

2.如权利要求1所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，所述红参为2～3份、马齿苋为6～7份、雄黄为5～7份、天麻为4～6份、金果榄为7～9份、重楼为6～8份、白鲜皮为3～4份、全蝎为3～4份、虎杖为5～7份、五味子为3～5份、茯苓为9～11份、生龙骨为7～9份及黄芪为8～12份；

所述生姜为3～4份、大蒜为10～13份、糖为15～40份、食盐为10～12份及豆粕为8～12份；

所述橙子皮粉为13～18份、柠檬粉为2～4份及玉米粉为60～80份。

3.如权利要求2所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，所述红参为3份、马齿苋为6份、雄黄为6份、天麻为5份、金果榄为8份、重楼为7份、白鲜皮为3份、全蝎为3份、虎杖为6份、五味子为4份、茯苓为10份、生龙骨为8份及黄芪为10份；

所述生姜为3份、大蒜为11份、糖为35份、食盐为11份及豆粕为10份；

所述橙子皮粉为18份、柠檬粉为3份及玉米粉为70份。

4.如权利要求1所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，在制备第一原料组分步骤中，粉碎至粒径为4～20mm，所述灭菌为高温蒸汽灭菌，灭菌温度为105～115℃，灭菌时间为10～15min；

在制备第二原料组分步骤中，所述灭菌采用瞬时低温灭菌，所述瞬时低温灭菌为95℃条件下处理30s。

5.如权利要求1所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，在制备益生菌发酵液步骤中，所述益生菌剂为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚杆菌和长双歧杆菌组成的混合菌剂，所述益生菌剂为2～4份；

其中，鼠李糖乳杆菌：植物乳杆菌：保加利亚杆菌：长双歧杆菌为1:1～5:1:1～5。

6.如权利要求5所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，在制备益生菌发酵液步骤中，所述益生菌剂为3.5份，所述鼠李糖乳杆菌：植物乳杆菌：保加利亚杆菌：长双歧杆菌为1:2.5:1:2.5。

7.如权利要求6所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，在制备益生菌发酵液步骤中，恒温摇床的温度为38℃，转速为80～120r/min，发酵时间为6天。

8.如权利要求1所述的橙子皮酵素粉的制备方法，其特征在于，在制备橙子皮酵素粉步骤中，所述橙子皮粉通过烘干、粉碎橙子皮制得，所述柠檬粉通过烘干、粉碎柠檬制得，所述玉米粉通过烘干、粉碎玉米制得；

其中，所述烘干温度均为55～65℃，粉碎至18～80目。

9.一种橙子皮酵素粉，其特征在于，所述橙子皮酵素粉通过权利要求1-8任一项所述的橙子皮酵素粉的制备方法制得。

10.如权利要求9所述的橙子皮酵素粉在治疗慢性荨麻疹上的应用。