[发明专利]一种橙子皮酵素粉的制备方法、制备的橙子皮酵素粉及应用

说明书

本发明公开了一种橙子皮酵素粉的制备方法，包括制备第一原料组分、制备第二原料组分、制备益生菌发酵液和制备橙子皮酵素粉。第一原料组分包括红参1～4份、马齿苋5～8份、雄黄3～10份、天麻3～10份、金果榄3～10份、重楼3～10份、白鲜皮2～5份、全蝎2～5份、虎杖3～8份、五味子2～6份、茯苓3～15份、生龙骨5～10份、黄芪5～15份和水200～400份。本发明还公开了一种橙子皮酵素粉及该橙子皮酵素粉在治疗慢性荨麻疹上的应用。本发明橙子皮酵素粉的制备方法制得的橙子皮酵素粉能够显著降低患者身体上的风团数量并降低瘙痒程度、改善机体免疫失衡、治愈慢性荨麻疹。

技术领域

本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其涉及一种通过益生菌发酵制备橙子皮酵素粉的方法。本发明还涉及由该益生菌发酵制备橙子皮酵素粉的方法制得的橙子皮酵素粉和橙子皮酵素粉的应用。

背景技术

酵素，英文为Enzyme，是酶的旧译。人体由细胞构成，每个细胞由于酵素的存在才表现出种种生命活动，人体内的新陈代谢才能进行。酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素，生命也就受到极大威胁。人类的疾病，大多数与酵素的缺乏、利用或合成障碍有关，补充酵素粉是当前保健养生重要内容之一。酵素粉进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，并不增加胃肠负担，对溃疡病还有抗炎作用，既能增强体质，又能预防各种疾病发生。传统的酵素粉的制备方法包括先通过多种植物、水果和种子得到一种含生物活性物质的低盐液体，然后再向低盐液体中加入小麦粉、玉米粉、膳食纤维之类，使其凝固吸附而成。传统的酵素粉由于主要的材料来源于水果，通过发酵并提取出含有微量元素、氨基酸、维生素等活性物质的发酵液作为功效成分，包含水果本身及发酵过程中产生的诸多营养成分，主要用于减肥、助消化、营养物质补充等养生、保健和疾病预防过程，难以直接应用于治疗生理性疾病，也难以对生理性疾病产生本质性的疗效。

荨麻疹又被称为“风疹块”或者“风团”，是皮肤科门诊中极其常见的疾病，发病率极高。荨麻疹是一种免疫系统发生的变态反应的自身免疫性疾病，主要表现为伴随皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。其主要临床特点是皮疹、水肿性红斑、大小和形态不一的风团，同时伴有不同程度的瘙痒症状。荨麻疹根据痊愈期限分为慢性荨麻疹(CU)和急性荨麻疹(AU)，其中，慢性荨麻疹患者每天或者每周发生症状至少两次，疾病发作周期往往六周以上，且其发病机制极其复杂，病因难以确定。目前，临床上对慢性荨麻疹的治疗方式有抗组胺药物、糖皮质激素、免疫抑制剂及非特异性抗过敏等，例如常用的用于治疗慢性荨麻疹的H1受体拮抗剂药物-氯雷他定片，但这类药物存在疾病针对性不强、治疗效果不甚理想、停药后易复发等弊端，同时，长期服用此类治疗慢性荨麻疹药物还会引起疲乏、睡眠差等不良反应，严重者还会影响患者的肝肾及内分泌调节功能，难以满足对慢性荨麻疹的长期治疗需求。现有技术中也存在诸多用于治疗荨麻疹的中药组方，但大多存在治疗途径不明确，疗效无法证实等问题。现代保健食品加工技术领域中亟待开发出一种治疗途径明确、疗效良好、长期服用副作用小的中药组方，满足慢性荨麻疹的治疗需求的同时兼具其它养生功效。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种橙子皮酵素粉的制备方法，通过该方法制备得到一种橙子皮酵素粉，以克服现有用于治疗慢性荨麻疹的药物普遍存在的针对性不强、作用机理不明确、治疗效果不甚理想、停药后易复发、长期服用副作用明显等弊端。

本发明的目的之二在于提供一种橙子皮酵素粉。该橙子皮酵素粉通过上述制备方法制得。

本发明的目的之三在于提供一种橙子皮酵素粉在治疗荨麻疹上的应用，通过调理机体免疫失衡，使患者的慢性荨麻疹症状得以痊愈，从根本上解决慢性荨麻疹的患病原因。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种橙子皮酵素粉的制备方法，包括以下步骤：