[发明专利]一种红枣黑木耳复合保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：

红枣黑木耳复合提取液42-50份、铁皮石斛提取液34-40份、蜂蜜28-32份、柠檬酸22-26份、甘草甜素二钠4-10份、乙酸香叶酯2-5份、环乙基丙酸烯丙酯1-3份、蒸馏水12-20份。

2.根据权利要求1所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述红枣黑木耳复合保健饮料包括以下重量份的原料：

红枣黑木耳复合提取液46份、铁皮石斛提取液37份、蜂蜜30份、柠檬酸24份、甘草甜素二钠7份、乙酸香叶酯3.5份、环乙基丙酸烯丙酯2份、蒸馏水16份。

3.根据权利要求1或2所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述红枣黑木耳复合提取液制备方法为将红枣、黑木耳洗净，随后进行打浆，再在转速为4000-5000r/min进行离心，离心8-14min，随后将上层清液置于温度为55-65℃水浴中微热，微热15-25min，再冷却至室温，即得红枣黑木耳复合提取液。

4.根据权利要求1所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述铁皮石斛提取液的制备方法为将铁皮石斛条加入纯净水中按照料水比1:（60-80）进行煮沸，温度为95-105℃，蒸煮时间为10-20min，随后进行过滤，重复煮沸1-3次，合并滤液，即得铁皮石斛提取液。

5.根据权利要求4所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述铁皮石斛提取中料水比为1:70。

6.根据权利要求1所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述红枣黑木耳复合提取液、铁皮石斛提取液、蜂蜜、柠檬酸的物质的质量比为（11-15）：（7-11）：（4-8）：3。

7.根据权利要求6所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料，其特征在于，所述红枣黑木耳复合提取液、铁皮石斛提取液、蜂蜜、柠檬酸的物质的质量比为14：9：6：3。

8.一种制备如权利要求1-7任一项所述的红枣黑木耳复合保健饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，按要求称量各组分原料；

步骤二，将红枣黑木耳复合提取液、铁皮石斛提取液、蜂蜜、柠檬酸加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度105-115r/min，搅拌时间25-35min，随后向其中加入甘草甜素二钠、乙酸香叶酯、环乙基丙酸烯丙酯、蒸馏水，转速升至145-155r/min，继续搅拌45-55min，得到混合液；

步骤三，将步骤二得到混合液用灭菌机进行杀菌，温度为95-105℃，时间5-11s，随后进行封装装袋，再进行贴标签，最后装箱，即得本发明的红枣黑木耳复合保健饮料。

9.根据权利要求8所述的一种红枣黑木耳复合保健饮料的制备方法，其特征在于，所述制备步骤为：

步骤一，按要求称量各组分原料；

步骤二，将红枣黑木耳复合提取液、铁皮石斛提取液、蜂蜜、柠檬酸加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度110r/min，搅拌时间30min，随后向其中加入甘草甜素二钠、乙酸香叶酯、环乙基丙酸烯丙酯、蒸馏水，转速升至150r/min，继续搅拌50min，得到混合液；

步骤三，将步骤二得到混合液用灭菌机进行杀菌，温度为100℃，时间8s，随后进行封装装袋，再进行贴标签，最后装箱，即得本发明的红枣黑木耳复合保健饮料。