[发明专利]海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置及海参阿胶多肽营养制品的生产方法

说明书

本发明提供了一种海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置及海参阿胶多肽营养制品的生产方法，涉及营养保健品技术领域。所述酶解超滤装置包括酶解罐本体、超滤膜、加热装置和控制装置；所述酶解罐本体上部设置有料液入口和水解酶入口；所述超滤膜设置在酶解罐本体下部位置；所述加热装置设置于酶解罐本体侧壁位置，加热装置通过导线与控制装置电连接。本发明酶解超滤装置可以在酶解的同时完成超滤纯化的过程，具有时间短、效率高、方便快捷的优点，有效缓解了现有多肽生产技术中其酶解和超滤的过程需要在不同的设备里分开进行，其生产工艺复杂、过程繁琐、设备占地面积大，不利于产业上应用的问题。

技术领域

本发明涉及营养保健品技术领域，尤其是涉及一种海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置及海参阿胶多肽营养制品的生产方法。

背景技术

随着社会经济的发展，人们的生活节奏不断加快，工作压力也逐渐加大，导致亚健康人群激增，急需营养保健品来增强人体的免疫力，改善各种亚健康的状况。海参富含丰富的蛋白质、维生素、胶质、海参皂苷、粘性多糖等营养物质，且不含胆固醇。自古以来，海参就是名贵的滋补珍品，具有补肾壮阳、益气滋阴、润肠通燥、止血消炎、延缓衰老和预防肿瘤的作用；同时，阿胶作为一种传统的滋补营养品，因其具有很好的滋阴补血的作用而被广泛的应用。因此，海参和阿胶两种滋补营养品在提高人体的免疫力，改善各种亚健康的状况中具有很高的应用价值。

此外，现代生理学实验表明，多肽与蛋白质和氨基酸相比，其在肠道内的吸收效率更好，更利于人体的吸收，而且多肽还具有低抗原、促进脂质代谢和矿物吸收等多种生理功效。因此，近年来多肽在营养保健领域的研究也越来越受到人们的重视。但是现有的多肽生产技术中其酶解和超滤的过程需要在不同的设备里分开进行，其生产工艺复杂、过程繁琐、设备占地面积大，不利于产业上的应用。

因此，研究开发出一种海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置，以缓解现有多肽生产技术中多肽生产工艺复杂、过程繁琐、设备占地面积大的缺点；同时，应用现代酶解技术将海参和阿胶的功效结合起来的制备一种多肽类营养制品，促进海参和阿胶的有效成分在肠道内充分吸收，进而增强人体免疫力，改善亚健康状况变得十分必要和迫切。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置，所述酶解超滤装置可以在酶解的同时完成超滤纯化的过程，具有时间短、效率高、方便快捷的优点，有效缓解了现有多肽生产技术中其酶解和超滤的过程需要在不同的设备里分开进行，其生产工艺复杂、过程繁琐、设备占地面积大，不利于产业上应用的问题。

本发明的第二目的在于提供一种海参阿胶多肽营养制品的生产方法，该方法制备过程简单，在单一装置中即可完成海参阿胶多肽营养制品的酶解和超滤制备，具有制备工艺简单，生产成本低的优点。

本发明提供的一种海参阿胶多肽营养制品的酶解超滤装置，所述酶解超滤装置包括酶解罐本体、超滤膜、加热装置和控制装置；

所述酶解罐本体上部设置有料液入口和水解酶入口，酶解罐本体内部中间位置设置有搅拌桨，搅拌桨通过导线与控制装置电连接；

所述超滤膜设置在酶解罐本体内部的下部位置，在超滤膜下方的酶解罐本体的底部设置有超滤液收集口；

所述加热装置设置于酶解罐本体侧壁位置，加热装置通过导线与控制装置电连接。

进一步的，所述酶解超滤装置还包括温度监测装置，所述温度监测装置设置在酶解罐本体内部的中下部，所述温度监测装置通过导线与控制装置电连接。

进一步的，所述控制装置设置有控制器和显示器，所述控制器通过导线与搅拌桨、加热装置、温度监测装置和显示器电连接。

进一步的，所述加热装置为加热电阻丝。