[发明专利]一种高生物活性发酵豆粕及其制备方法与应用在审

申请号：	201810331833.4	申请日：	2018-04-13
公开（公告）号：	CN108541824A	公开（公告）日：	2018-09-18
发明（设计）人：	葛桥;胡传炯;薛兵	申请（专利权）人：	安徽天邦生物技术有限公司
主分类号：	A23K10/30	分类号：	A23K10/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/24;A23K20/105;A23K20/20
代理公司：	合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120	代理人：	黄晶晶
地址：	238251 安徽***	国省代码：	安徽;34
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摘要：
搜索关键词：	发酵豆粕生物活性制备乙醇氯化钠硫酸铵醋酸饲料转化率发酵处理啤酒酵母少孢根霉硫酸镁重量份数组黄豆尿素应用分组吸收
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【权利要求书】：

1.一种高生物活性发酵豆粕及其制备方法与应用，其特征在于，由以下重量份数组分组成，500-600份干黄豆、1-2份氯化钠、1-2份硫酸铵、2-3份尿素、1-2份硫酸镁、10-20份醋酸、1500-2000份水、600-700份乙醇、30-36份少孢根霉RT-3和60-72份啤酒酵母，其制备方法包括以下步骤：

(1)按照重量份数称量各组分；

(2)将干黄豆洗净，然后用部分水泡发干黄豆，泡发时间为24h，捞出泡发后的黄豆沥干，备用；

(3)将步骤(2)中沥干的泡发黄豆研磨，得到黄豆浆液混合物；

(4)将步骤(3)中的黄豆浆液混合物放入烤箱中加热，加热温度为123-135℃，加热时间30-40min，得到煮熟豆粕；

(5)将步骤(4)中煮熟豆粕中添加乙醇，搅拌均匀后，将混合物放入烘箱中加热，烘箱温度为72-76℃，得到乙醇豆粕混合物；

(6)将步骤(5)中所得的乙醇豆粕混合物放入真空蒸发箱内，蒸发掉乙醇和水，得到抗营养因子被抑制的干燥豆粕；

(7)将步骤(6)得到的抗营养因子被抑制的干燥豆粕、氯化钠、硫酸镁、硫酸铵、醋酸、尿素放入发酵罐中，加入剩余水，混合均匀后，高温杀菌得到混合液后备用；

(8)接种少孢根霉RT-3和啤酒酵母两种菌株，发酵时间为72-75h，发酵温度为25-28℃，得到发酵豆粕；

(9)将步骤(8)中所得发酵豆粕灭菌，干燥，得到高生物活性发酵豆粕，储存备用。

2.根据权利要求1所述的一种高生物活性发酵豆粕及其制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中水的使用量占其总量2/3。

3.根据权利要求1所述的一种高生物活性发酵豆粕及其制备方法，其特征在于，所述步骤(7)中杀菌温度为80-90℃。

4.根据权利要求1所述的一种高生物活性发酵豆粕及其制备方法，其特征在于，所述步骤(9)灭菌温度为90-110℃，灭菌时间20-30min。