[发明专利]一种断奶仔猪用复合微生物发酵剂及其应用

说明书

本发明提供了一种断奶仔猪用复合微生物发酵剂及其应用，所述复合微生物发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的重量比为(1‑3):(5‑10)；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和红曲霉的组合；本发明通过科学筛选活性菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种适用于制备断奶仔猪用发酵饲料的新型微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的新型生物发酵饲料，成品质量安全稳定营养均衡，可显著提高断奶仔猪的生长性能，降低饲养成本，提高经济效益。

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，主要涉及一种断奶仔猪用复合微生物发酵剂及其应用。

背景技术

我国的养猪业历史悠久，在世界养猪业生产中具有举足轻重的地位，猪肉仍是世界最普及的肉食品，中国是世界上人口最多的国家，也是产肉大国，为满足市场需求，利用猪的杂食性，猪饲料的要求相对不高，我国的饲料业是近几年兴盛的产业，随着动物营养、饲料科学水平的发展与提高，饲料业得到不断深入的发展，现在市场上的猪饲料产品品种繁多，养猪科学技术发展迅速，猪的营养均衡及生长发育状况与猪饲料有直接的关联，生猪养殖是我国畜禽类养殖的重要组成部分，而仔猪质量的好坏、生长的快慢直接关系到猪的出栏时间和出肉量。

随着养猪业的集约化、规模化发展，哺乳仔猪的腹泻发病率越来越高，尤其是仔猪黄白痢，发病率和死亡率都很高，给养殖业造成了很大的经济损失。抗生素一直是预防和治疗仔猪黄白痢最主要的途径，抗生素在一定程度上抑制了肠道内的病原菌的生长，但同时也抑制了正常菌群发挥作用，长期使用也易引起消化道疾病。近年来，由于抗生素的滥用导致的一系列严重威胁人类健康的问题引起了人们的广泛关注，因此无抗养殖是大势所趋。

CN103283961A涉及一种富含小肽、γ-氨基丁酸(GABA)、还原糖、植物乳杆菌和抗菌肽的益生型发酵豆粕的制备方法，该发明利用米曲霉、红曲霉、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌等菌种，以两阶段固态发酵法，得到益生型发酵豆粕中的小肽、游离氨基酸、还原糖、GABA和植物乳杆菌活菌数含量高，小肽达8.01-18％，游离氨基酸80-300mg/g，还原糖达20-80mg/g，GABA达0.317-0.5mg/g，植物乳杆菌活菌数达2-6.5×10¹⁰cfu/g，抗菌肽抑菌效价达2.0×10³-7.0×10⁴IU/g，益生型发酵豆粕的收率为82.03-90％。CN106819481A公开了一种用于仔猪教槽的全价发酵饲料，该全价发酵饲料由发酵基料经复合活菌制剂发酵而成；所述发酵基料由以下重量百分比的原料制成：发酵豆粕4-6％，膨化大豆8-12％，豆粕10-14％，血浆蛋白1-3％，豆油2-4％，玉米30-36％，膨化玉米18-22％，乳清粉8-12％，预混料4-6％；所述复合活菌制剂由植物乳杆菌、戊糖片球菌PP、枯草芽孢杆菌、布拉氏酵母菌、啤酒酵母菌、产朊假丝酵母和丁酸梭菌组成，该发明的全价发酵饲料能够显著提高饲料诱食性，使乳仔猪开口期提前；能够显著改善适口性，促进采食，提高采食量，并能够显著提高饲料消化吸收利用率；还能够优化肠道菌群，防治乳仔猪腹泻，有效降低腹泻率。但上述现有技术所述发酵饲料的制备工艺繁琐，对生产设备要求高，要求大量不同的发酵菌种，不利于推广应用。

综上所述，研发一种断奶仔猪用复合微生物发酵剂并用于制备质量稳定营养均匀的生物发酵饲料，从而提高断奶仔猪的生长性能并预防腹泻，具有广阔的市场前景和应用价值。

发明内容

针对现有技术的不足和市场需求，本发明提供了一种断奶仔猪用复合微生物发酵剂及其应用，通过研究断奶仔猪的自身特点和生长需求，科学筛选发酵菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种断奶仔猪用微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的断奶仔猪用生物发酵饲料，成品质量安全稳定营养均衡，可显著提高断奶仔猪的生长性能，降低饲养成本，提高经济效益。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：