[发明专利]一种从大蒜中提取大蒜精油的方法

权利要求书

1.一种从大蒜中提取大蒜精油的方法，其步骤如下：

(1)原料处理：精选、清洗，精选无虫害、无霉变的大蒜将其放入水中浸泡，取出大蒜用高压水枪进行冲洗，清除大蒜表面的杂质和泥土，粉碎，将清洗干净的大蒜粉碎成均匀碎末，碎末粒径为0.2～0.5mm，然后加入一定量的蒸馏水并搅拌均匀，高压匀浆处理1～3小时，得到匀浆液；

(2)水蒸汽提取：将匀浆液加入到提取罐中，然后打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽，同时调节蒸汽压力，控制直通加热时间和罐体提取温度；

(3)分离：将上述蒸汽蒸发出的油水混合物经冷凝后在油水分离器中进行分离，以收集油层。

2.根据权利要求1所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特征在于：步骤(1)所述高压匀浆处理的压力为60MPa，时间为1小时。

3.根据权利要求1所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特征在于：

所述调节蒸汽压力包括第一次调节蒸汽压力和第二次调节蒸汽压力，述步骤(2)中，打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽后，第一次调节蒸汽压力，待油水混合物出来后再第二次调节蒸汽压力。

4.根据权利要求3所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特征在于：步骤(2)中所述调节蒸汽压力的蒸汽压力为0.01‐0.03MPa，所述直通加热时间为0.5‐3h，所述罐体提取温度为90‐100℃。

5.根据权利要求3所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特征在于：优选地，所述第二次调节蒸汽压力的蒸汽压力比第一次调节蒸汽压力的汽压力小。

6.根据权利要求5所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特征在于：所述第一次调节蒸汽压力0.02MPa，直通加热15min，待油水混合物出来后所述第二次调节蒸汽压力0.015MPa，控制罐体提取温度90℃，持续直通加热1h。

7.根据权利要求5所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，其特在于：所述第一次调节蒸汽压力0.03MPa，直通加热15min，待油水混合物出来后所述第二次调节蒸汽压力0.02MPa，控制罐体提取温度100℃，持续直通加热2h。

8.根据权利要求5所述的从大蒜中提取大蒜精油的方法，可选地，所述第一次调节蒸汽压力0.02MPa，直通加热15min，待油水混合物出来后所述第二次调节蒸汽压力0.01MPa，控制罐体提取温度90℃，持续直通加热3h。

9.一种大蒜精油，所述大蒜精油由权利要求1至8任一项所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的方法制成。