[发明专利]一种环保型抗菌包装膜的制备方法

权利要求书

1.一种环保型抗菌包装膜的制备方法，其特征在于：成分按重量份计，包括以下步骤：

将-20℃冻藏秋刀鱼肉糜10-20份解冻，按照鱼糜质量10倍比例加入去离子水，振荡混合；

用6 mol/L HCl和6 mol/L NaOH调节混合浆液pH至2-2.5，在37-40℃下保温10 min；

加入以每克鱼糜加入1000 U酶活力单位加入胃蛋白酶进行酶解反应，反应过程中用6mol/L HCl调节pH在2-2.5内；

酶解结束后，混合浆液在95-100℃下加热10 min钝化灭酶，再调节浆液pH至中性；

混合浆液在4℃，7000 r/min下离心20-25 min，弃去上层油膜和底部残渣，留中间清液A；

将10-20份蔗渣过筛除去杂质，浸入稀氢氧化钠溶液中并机械搅拌1h，过滤后用蒸溜水洗涤至中性，移至烘箱中在60℃下烘干，粉碎过40目筛；

加入10-20份甜龙竹粉和200份苯-乙醇溶液混合，在90℃下抽提5-6h，弃去抽提物，其中，苯和乙醇的体积比为2:1；

加入200份乙醇水溶液，并用冰醋酸调节pH至4-5，搅拌5-6h；

加热至80-90℃，滴加NaOH溶液维持反应体系pH为10.5，搅拌2h；

用去离子水清洗后加入去离子水配制成质量浓度为0.3%的水悬浊液，置于高速研磨机中，磨盘间隙为-5，转速为1500r/min下研磨10-20min；

转移至高压均质机中，一级均质阀的压强为700bar，二级均质阀的压强为100bar，均质时间为20-30min得到分散均匀的悬浊液B；

取1-2份壳聚糖和30-50份1%乙酸溶液混合，搅拌至澄清透明，得溶液C；

取5-10份聚乙烯醇和40-50份去离子水混合，升温至 95℃，搅拌至全部溶解，得溶液D；

将清液A、悬浊液B、溶液C、溶液D、0.5-1份辣木提取物、0.2-0.5份板蓝根多糖和2-3份丙三醇混合，磁力搅拌15-20min；

置于超声清洗机中，在功率50-60W下脱泡30s，流延到干燥的培养皿中，放入干燥箱中在温度35-40℃下干燥36-40 h即得；

其中，所述辣木提取物的提取方法为：

第一步：将80-100份辣木冷冻干燥后粉碎，过40-60目筛；

第二步：加入蒸馏水，使其料液比为1:12，搅拌均匀，在室温下静置3h；

第三步：转移至微波萃取釜中，萃取条件为：功率500W，温度70℃，时间15min；

第四步：过滤后将滤液减压蒸馏干燥即得。