[发明专利]一种具有蒸煮功能的食物预处理装置

说明书

本发明公开了一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，属于食物预处理设备技术领域。一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体和底座，所述箱体固定连接在底座的顶部，箱体内部滑动连接有浸泡壳体，浸泡壳体的上方设有环形的气管，且气管固定连接在箱体内壁，浸泡壳体的顶端内壁连接有搅拌件，浸泡壳体的底部分别连接有出料管和出液管，出料管和出料管的下方分别设有排料管和排液管；箱体顶部连接有多个均匀分布的定量进料管；本发明操作方便，不仅能够实现对预处理后的谷物进行存储，还可以实现食物预处理、蒸煮的一体化进行，且能够利用蒸煮时产生的蒸汽作为动力，对蒸煮锅中的谷物进行搅动，以提高蒸煮效果。

技术领域

本发明涉及食物预处理设备技术领域，尤其涉及一种具有蒸煮功能的食物预处理装置。

背景技术

谷类包括大米、小麦、玉米、小米等，主要是禾本科植物。是许多亚洲人民的传统主食。谷物可以为人类提供热量、蛋白质、维生素。谷物可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同，在营养素的含量上具有较大的差别。

食物预处理装置的主要作用是通过对耐煮型的谷物如红豆进行前期的浸泡处理，以便于后期与其他易煮型谷物如小米混合煮食时，达到同步煮透的目的。然而现有的食物预处理装置只是单纯的对谷物进行浸泡预处理，不含有预处理、煮食一体化操作的功能，故而在预处理后需进行后续的蒸煮工序，从而给煮食作业带来不便。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述背景技术中存在的问题，而提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体和底座，所述箱体固定连接在底座的顶部，所述箱体内部滑动连接有浸泡壳体，所述浸泡壳体的上方设有环形的气管，且所述气管固定连接在箱体内壁，所述浸泡壳体的顶端内壁连接有搅拌件，所述浸泡壳体的底部分别连接有出料管和出液管，所述出料管和出料管的下方分别设有排料管和排液管；所述箱体顶部连接有多个均匀分布的定量进料管，所述定量进料管的下端穿过箱体外壁并向内延伸，且所述定量进料管置于箱体内的一端位于浸泡壳体的上方；所述箱体侧壁分别连接有风机、混合管、控制器，所述风机的出风端通过导管与混合管置于箱体外的一端相连，所述混合管置于箱体外的一端连接有进液管，且所述进液管连接有浸泡液储存箱；所述箱体的底壁连接有蒸煮锅，所述蒸煮锅的顶部密封连接有锅盖，所述锅盖上分别连接有蒸煮输料管、搅拌轴和蒸汽管，所述蒸煮输料管远离锅盖的一端与排料管相连，所述搅拌轴通过轴承密封连接在锅盖上，所述搅拌轴的顶部固定套接有第一齿轮，所述搅拌轴的下端延伸至蒸煮锅的内部，且所述搅拌轴上连接有搅拌杆，所述箱体内壁连接有活塞管，所述活塞管内滑动密封连接有活塞，所述活塞与活塞管之间连接有复位弹簧，所述活塞上连接有活塞杆，所述活塞杆远离活塞的一端连接有与第一齿轮相啮合的齿条，所述蒸汽管远离锅盖的一端与活塞管相连，且所述活塞管上连接有泄压阀，所述泄压阀与控制器电性相连。

优选的，所述定量进料管的外壁套接有环形的冲水管，所述冲水管外接有水源，所述冲水管上连接有多个导管，所述导管远离冲水管的一端穿过定量进料管的外壁并向内延伸。

优选的，所述气管上连接有多个均匀分布的喷气管，所述喷气管的出气口倾斜于浸泡壳体的内壁设置。

优选的，所述浸泡壳体外壁固定连接有对称的滑块，所述箱体内壁固定连接有与滑块相匹配的导轨槽，所述滑块卡接在导轨槽内。

优选的，所述浸泡壳体的顶部转动连接有齿轮环，所述浸泡壳体外壁固定连接有电机，所述电机的输出端通过转轴连接有与齿轮环相啮合的第二齿轮，所述齿轮环的内壁固定连接有多个均匀分布的刮板，且所述刮板与浸泡壳体的内壁相抵。

优选的，所述搅拌件包括横杆和搅拌电机，所述搅拌电机固定连接在横杆的底部，所述搅拌电机的输出端通过转轴连接有螺旋对称分布的搅拌叶。