[发明专利]一种盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构及其生产方法

权利要求书

1.一种盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，包括用于培养及盛装芽苗菜的培养盒、包装盒及封口盖或膜，所述包装盒为具有上部开口的盒体，所述培养盒放置于包装盒内，所述封口盖或膜与包装盒的上部开口边缘密合，封口盖或膜与包装盒之间形成可充气的气调保鲜空间。

2.根据权利要求1所述的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，所述气调保鲜空间内充有用于保鲜的氮气、氧气及二氧化碳的混合气体。

3.根据权利要求1所述的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，所述气调保鲜空间内仅充有氮气，所述封口盖或膜上设有至少一个透气微孔。

4.根据权利要求1所述的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，所述培养盒包括底壁和周围侧壁，所述底壁上设有至少一个滤水孔。

5.根据权利要求1所述的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，所述封口膜是复合膜，封口膜上设有透明的观测孔，其余部分为深色。

6.根据权利要求1-5中任一权利要求所述的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，所述包装盒的水平剖面形状可以为圆形、正方形、长方形、椭圆形或其他形状，所述培养盒的形状与包装盒的形状相适应。

7.一种盒装芽苗菜的生产方法，包括如下步骤：

(1)取将豆子加水浸泡8个小时左右，再将浸泡好的豆子取适量倒入培养盒内，铺匀豆子，将培养盒放置在多层的架子上，每天自顶层浇水数次，上层培养盒内的水从盒子底部的滤水孔自然滴漏到下层培养盒中，保持湿润，直到长成为符合一定长度标准的芽苗菜；

(2)将在培养盒中生长的芽苗菜连同培养盒一起放入包装盒中，经过气调保鲜包装机先将包装盒盒内空气抽真空后，再充入按一定配比的氮气、氧气、二氧化碳的混合气体或者仅充氮气，对包装盒进行封口包装。