[发明专利]一种腐婢树叶茶的制备工艺

说明书

本发明公开了一种腐婢树叶茶的制备工艺，包括以下步骤：采集原料；采集新鲜的腐婢树叶作为原材料；进行干燥晾晒；将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒，直至水分降低为40‑50％左右；杀青；将摊晒后的腐婢树叶进行杀青，在250℃‑270℃下进行，杀青后的树叶叶柄对折而不断；摊晾；将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却；揉捻；将冷却后的腐婢树叶进行揉捻，至茶形；堆放；将揉捻后的腐婢树叶进行堆放，堆放时间为10‑20分钟；烘干；将腐婢树叶置入烘干机中，烘干温度为70‑90℃，烘干1‑2h；冷却；关闭烘干机，待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。本发明的茶叶不仅口味好，并且具有增强机体非特异性免疫作用，抗疲劳，降低胆固醇的作用，可以使得腐婢具有更多的用途。

技术领域

本发明涉及茶叶的制备技术领域，尤其涉及一种腐婢树叶茶的制备工艺。

背景技术

腐婢是马鞭草科植物豆腐柴，其的根茎叶均可以入药，具有清热解毒之功效。用于疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬等。

然而在现有技术中，只是将腐婢的叶作为豆腐进行食用，而将腐婢树叶制成茶叶在现有技术中并没有出现，这使得腐婢不能很好的得以应用。而用腐婢树叶制成的茶叶，不仅口味好并且具有增强机体非特异性免疫作用，抗疲劳，降低胆固醇的作用，因此很有必要研究一种腐婢树叶茶。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种腐婢树叶茶的制备工艺。

本发明提供一种腐婢树叶茶的制备工艺，采用如下技术方案：

一种腐婢树叶茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：

(1)采集原料；

采集新鲜的腐婢树叶作为原材料；

(2)进行干燥晾晒；

将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒，直至水分降低为40-50％左右；

(3)杀青；

将摊晒后的腐婢树叶进行杀青，在250℃-270℃下进行，杀青后的树叶叶柄对折而不断；

(4)摊晾；

将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却；

(5)揉捻；

将冷却后的腐婢树叶进行揉捻，至茶形；

(6)堆放；

将揉捻后的腐婢树叶进行堆放，堆放时间为10-20分钟；

(7)烘干；

将腐婢树叶置入烘干机中，烘干温度为70-90℃，烘干1-2h；

(8)冷却；

关闭烘干机，待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。

在步骤(1)中，采集腐婢树叶为春季腐婢树第一次发的1厘米长的芽头，采摘完成后挑选一芽或者一芽二叶或者一芽三叶作为原材料。

在步骤(2)中，将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒1h，直至水分降低为45％左右。

在步骤(3)中，将摊晒后的腐婢树叶进行杀青，杀青时间为10min。

在步骤(5)中，将冷却后的腐婢树叶置入蒸汽机中，汽蒸20-40min，随后冷却进行揉捻。

揉捻的具体步骤为，初次揉捻，随后加热至50-60℃，进行第二次揉捻，随后在太阳下摊晒2h，进行第三次揉捻。

与相关技术相比，本发明具有如下技术效果：