[发明专利]一种养生保健功效食品及其制备方法

权利要求书

1.一种养生保健功效食品，其特征在于，其由多种原料制备而得，按重量份数计，所述多种原料包括小麦60-80份、人参0.5-1.2份、黄芪1-5份、山药3-10份、大枣2-5份和甘草0.5-1.2份。

2.根据权利要求1所述的养生保健功效食品，其特征在于，所述多种原料包括小麦65-75份、人参0.7-1.0份、黄芪2-4份、山药4-8份、大枣3-4份和甘草0.6-1.0份；

优选地，所述小麦为68-72份、所述人参为0.8-1.0份、所述黄芪为2.5-3.5份、所述山药为5-7份、所述大枣为3.1-3.5份和所述甘草为0.7-0.9份。

3.根据权利要求1所述的养生保健功效食品，其特征在于，所述多种原料还包括糯米13-20份，优选为15-17份。

4.根据权利要求1-3中任一项所述养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将所述人参、所述黄芪、所述山药和所述甘草进行预处理后得到药渣和药粉，将所述小麦进行预处理后得到小麦粉；

将所述大枣、所述药渣和水混合后进行熬煮40-60min，过滤出药渣后得到熬煮药液；

将所述熬煮药液和所述药粉混合后，烘干粉碎至100-120目得到待炒制粉；

将所述待炒制粉和所述小麦粉混合炒制并烘干；

优选地，在炒制过程中加入粉碎后的糯米。

5.根据权利要求4所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在所述小麦的预处理过程中包括以下步骤：将所述小麦粉碎至100-120目；

优选地，在将所述小麦粉碎之前，将所述小麦去杂质、水洗去麸皮并烘干。

6.根据权利要求4所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在所述人参、所述黄芪、所述山药和所述甘草的预处理过程包括：将所述人参、所述黄芪、所述山药和所述甘草粉碎至100-120目；

优选地，在将所述人参、所述黄芪、所述山药和所述甘草进行粉碎之前，还包括以下步骤：

将所述人参去须根杂质、水洗、切片并晾干；

将所述黄芪去须根杂质、水洗并烘干；

将所述山药去除根头、外皮及须根后，水洗、切片并晒干，然后再炒黄；

将所述甘草去除须根后，水洗、切片并晒干。

7.根据权利要求4所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在将所述大枣、所述药渣和水进行熬煮的过程中包括以下步骤：

将所述大枣和所述药渣放入容器中，加水过原料面4-8公分，浸泡1-3h，然后在搅拌的条件下进行一次熬煮，待水开40-60min后将熬煮液倒出；

在一次熬煮后的渣料中加水至过原料面2-4公分，然后在搅拌的条件下进行二次熬煮，待水开20-40min后将熬煮液倒出；

将一次熬煮和二次熬煮过程得到的熬煮液混合得到所述熬煮药液。

8.根据权利要求4所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在所述待炒制粉的制备过程中包括以下步骤：

将熬煮后的料渣进行揉压，滤得枣泥和细渣；

将所述枣泥和细渣、所述熬煮药液和所述药粉混合进行烘干，再粉碎至100-120目得到待炒制粉。

9.根据权利要求8所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在所述待炒制粉的制备过程中加入文火烊化后的阿胶；

将所述阿胶经过文火烊化后，与所述枣泥、所述熬煮药液和所述药粉混合。

10.根据权利要求4所述的养生保健功效食品的制备方法，其特征在于，在所述待炒制粉和所述小麦粉混合炒制过程中包括以下步骤：

将所述待炒制粉和所述小麦粉在搅拌的条件下炒熟，粉碎至120-140目并烘干后，待凉透进行包装密封。