[发明专利]一种粉状蜂蜜的生产工艺在审
| 申请号： | 201810437712.8 | 申请日： | 2018-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN108618066A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王其海;高贵苹;王盼 | 申请（专利权）人： | 安徽勤蜂堂蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23P10/40 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 生产工艺 喷雾干燥法 恒温池 放入 过滤 办公桌抽屉 粉末含水量 白开水 独立包装 放入容器 混合溶液 营养元素 花粉粒 环糊精 原蜂蜜 新鲜 维生素 蜂蜡 小袋 制备 黏手 加热 冷却 融化 保留 | ||
1.一种粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，该生产工艺包括如下步骤：
(1)将新鲜蜂蜜放入容器中，然后装有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中，保持恒温池温度为45-65℃；
(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，除去蜂蜜中的蜂尸、蜂蜡和花粉粒；
(3)向过滤后的干净蜂蜜中依次加入冷却后的白开水和环糊精，加热到45-55℃，然后搅拌均匀；
(4)将步骤(3)中搅拌均匀的混合溶液采用喷雾干燥法进行干燥，得到蜂蜜粉末。
2.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(3)中白开水温度为45-55℃。
3.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(3)中环糊精和蜂蜜的质量比为12-15:8，所述蜂蜜和白开水的质量比为8:1-3。
4.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(3)中将白开水加入干净的蜂蜜中，加热至45-55℃，搅拌均匀后，再加入环糊精，搅拌均匀。
5.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(4)中喷雾干燥法进口热风温度为140-160℃，出口热风温度为85-90℃。
6.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(4)中雾化盘转速为25000-30000r/min。
7.根据权利要求1所述的粉状蜂蜜的生产工艺，其特征在于，所述步骤(4)中干燥速率为3kg/h。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽勤蜂堂蜂业有限公司，未经安徽勤蜂堂蜂业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810437712.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
