[发明专利]超声波蛋糕切割机在审
申请号: | 201810443114.1 | 申请日: | 2018-05-10 |
公开(公告)号: | CN108308225A | 公开(公告)日: | 2018-07-24 |
发明(设计)人: | 王怀兵 | 申请(专利权)人: | 广州浩胜弘裕机械设备有限公司 |
主分类号: | A21C15/04 | 分类号: | A21C15/04 |
代理公司: | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人: | 陈婉滢 |
地址: | 510700 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 切割 蛋糕切割机 蛋糕 超声波 承接台 同步带 驱动 移动 操作台 食品生产线 同步带传动 方形蛋糕 机架中部 切割装置 驱动装置 人工操作 形状规则 可升降 无菌化 气缸 丝杆 污染 卫生 保证 | ||
1.超声波蛋糕切割机,包括机架(1),所述机架(1)中部设有一操作台,所述操作台上设有放置蛋糕(4)的移动承接台,所述机架(1)上方设有可升降的切割装置(2),其特征在于,所述移动承接台包括X轴传动机构(3)和Y轴传动机构(7);所述X轴传动机构(3)与Y轴传动机构(7)通过一X轴Y轴驱动部(31)驱动,所述X轴Y轴驱动部(31)包括一驱动X轴传动机构(3)和Y轴传动机构(7)移动的同步带(311)。
2.根据权利要求1所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述超声波蛋糕切割机还包括清洗装置(5),所述清洗装置固定在操作台下方的清洗支架(51)上,所述清洗支架(51)上方设有一清洗支架固定板(54);
一清洗气缸(55)固定在清洗支架固定板(54)上,其上部气缸杆连接一清洗头底板(53),所述清洗头底板(53)下表面连接有贯穿清洗支架固定板(54)的清洗导向柱(56);
所述清洗头底板(53)上部设有一随清洗头底板(53)上下移动的清洗头(52)。
3.根据权利要求1所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述机架(1)下部设有超声波发生器(6),所述超声波发生器(6)与所述切割装置(2)连接。
4.根据权利要求1所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述切割装置(2)包括一进行升降操作的切割升降部,所述切割升降部连接有连接臂(21),所述连接臂(21)自由端设有刀具组件,所述刀具组件内包括可转动的切割刀(24),所述切割刀(24)与所述超声波发生器(6)连接。
5.根据权利要求4所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述切割升降部包括固定在操作台上的切割底座(29),所述切割底座(29)上竖立有切割固定座(27);
所述切割底座(29)前侧还竖立有切割丝杆(291),所述切割丝杆(291)通过后侧的切割升降电机(28)联动;
一切割升降板(26)通过切割丝杆(291),后侧对应的切割滑块(25)和切割轨道(271)配合升降。
6.根据权利要求4所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述刀具组件包括连接臂(21)下部的切割主轴板(211),所述切割主轴板(211)下部设有切割从动轴(222);
所述切割从动轴(222)与侧部的切割转轴电机(22)和切割主动轴(221)联动;
所述切割从动轴(222)下端连接刀座(23),所述切割刀(24)固定在刀座(23)下部。
7.根据权利要求1所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述Y轴传动机构(7)包括一Y轴支架(71),所述Y轴支架(71)与X轴Y轴驱动部(31)中的Y轴驱动部连接固定;
所述Y轴支架(71)下部固定有Y轴滑块(72),所述Y轴滑块(72)套接在一组Y轴导向杆(73)上,所述Y轴导向杆(73)沿Y轴方向架在操作台上方;
所述X轴传动机构(3)包括一蛋糕承接板,所述Y轴支架(71)内设有两沿X轴平行设置的X轴导向杆(32),所述承接板下端固定的X轴滑块套接在X轴导向杆(32)上;
所述蛋糕承接板下端与X轴驱动部连接。
8.根据权利要求7所述的超声波蛋糕切割机,其特征在于,所述X轴Y轴驱动部(31)为通过一封闭环式同步带围成的H型回路结构,所述Y轴传动部水平置于相互平行的第一纵向回路和第二纵向回路之间。
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