[发明专利]一种低温真空油炸蘑菇的加工设备

权利要求书

1.一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，包括储油罐（1）、油炸罐（2）、真空泵（3）和循环水泵（4），其特征在于，所述储油罐（1）和所述油炸罐（2）通过第一管道（5）连接，所述第一管道（5）上设有第五蝶阀（6），所述油炸罐（2）和所述真空泵（3）通过第三管道（7）连接，所述第三管道（7）上设有第七蝶阀（8），所述储油罐（1）通过与所述第三管道（7）相通的第四管道（9）与所述真空泵（3）连接，所述第四管道（9）上设有第三蝶阀（10），所述真空泵（3）与所述循环水泵（4）之间设有冷凝器（11），所述油炸罐（2）包括罐体（12）、罐盖（13）、位于所述罐体（12）内部的电热管和甩油装置，所述甩油装置包括位于所述罐体（12）外面的正下方的甩油电机（15）、与所述甩油电机（15）密封连接并伸入所述罐体（12）内部的传动轴（16）以及与所述传动轴（16）上端连接的底盘（33），所述传动轴（16）贯穿所述底盘（33）并穿过装入产品的油炸蓝（17）、与所述油炸蓝（17）密封连接并带动所述油炸蓝（17）转动。

2.根据权利要求1 所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，在靠近所述油炸罐（2）的位置处设有电动葫芦（18），所述电动葫芦（18）通过固定杆（19）固定在所述油炸蓝（17）的正下方。

3.根据权利要求1 所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述油炸罐（2）和所述储油罐（1）之间设有循环过滤罐（20），所述循环过滤罐（20）和所述储油罐（1）之间设有油泵（21），所述油炸罐（2）和所述循环过滤罐（20）以及所述循环过滤罐（20）和所述油泵（21）均通过第二管道（22）连接，在所述循环过滤罐（20）和所述油炸罐（2）之间的所述第二管道（22）上设有第六蝶阀（23），所述储油罐（1）和所述油泵（21）通过第五管道（24）连接，在所述第五管道（24）上设有第二蝶阀（25）。

4.根据权利要求3所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述循环过滤罐（20）包括外围的过滤罐体（26）和与外围的所述过滤罐体（26）相配合的内嵌式过滤桶。

5.根据权利要求4所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述过滤桶的外径与所述过滤罐体（26）的内径相差2-3cm。

6.根据权利要求1所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述第一管道（5）上还设有第一蝶阀（14）。

7.根据权利要求1所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述罐盖（13）中设有下视镜（27），所述下视镜（27）通过耐高温橡胶垫与所述罐盖（13）贴合密封。

8.根据权利要求1所述的一种低温真空油炸蘑菇的加工设备，其特征在于，所述储油罐（1）的顶部和底部均设有加热棒（28）。