[发明专利]咀嚼片及其生产工艺在审
| 申请号： | 201810451749.6 | 申请日： | 2018-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN108634323A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 叶梓;刘新宇;胡展嘉;陈旭 | 申请（专利权）人： | 益家元品实业（厦门）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/175 | 分类号： | A23L33/175;A23L33/125;A23P10/28 |
| 代理公司： | 厦门致群专利代理事务所(普通合伙) 35224 | 代理人： | 邓贵琴;刘兆庆 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 重量份 咀嚼片 生产工艺 低聚半乳糖 阿拉伯糖 解酒护肝 抗性糊精 浓度升高 组织形态 丙氨酸 甘氨酸 木聚糖 蔗糖 血糖 | ||
1.一种咀嚼片，其特征在于，所述的咀嚼片包括原料和辅料，其中，所述的原料包括：20-60重量份甘氨酸、20-50重量份丙氨酸、60-80重量份蔗糖、8-15重量份L-阿拉伯糖、5-8重量份木聚糖、8-12重量份低聚半乳糖和6-15重量份抗性糊精。
2.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于，所述的辅料包括：柠檬酸、甘露醇和硬脂酸镁。
3.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于，所述的辅料包括：5-10重量份柠檬酸、10-20重量份甘露醇和0.5-1重量份硬脂酸镁。
4.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于，所述的咀嚼片包括原料和辅料，其中，所述的原料包括：30-40重量份甘氨酸、30-40重量份丙氨酸、65-75重量份蔗糖、8-12重量份L-阿拉伯糖、5-8重量份木聚糖、8-12重量份低聚半乳糖和6-12重量份抗性糊精。
5.一种如权利要求2或3所述的咀嚼片的生产工艺，其特征在于，所述的工艺包括步骤：
(1)将甘氨酸、丙氨酸、蔗糖、L-阿拉伯糖、木聚糖、低聚半乳糖和抗性糊精、柠檬酸和甘露醇混合；
(2)在搅拌条件下，向步骤(1)得到的混合物中加水制软材，将所得软材经8-16目筛网，得到湿颗粒；
(3)步骤(2)得到的湿颗粒在40-70℃下干燥，得到干燥颗粒；
(4)将硬脂酸镁加入步骤(3)所得干燥颗粒中，搅拌均匀后，压片，得到咀嚼片。
6.一种如权利要求5所述的咀嚼片的生产工艺，其特征在于，所述的步骤(3)中，干燥颗粒的水分≤3.0wt％。
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