[发明专利]一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法

权利要求书

1.一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，所述加工方法包括如下步骤：

1)玉米籽粒的破碎和碾磨：将玉米籽粒破碎和碾磨，去除胚芽和皮层；

2)粉碎：将去除胚芽和皮层的玉米粒粉碎获得玉米粉；

3)浸泡：将玉米粉用质量分数为0.2％-0.3％的亚硫酸溶液在48-52℃浸泡4-8h；

4)细磨：将步骤3)中含有玉米粉的亚硫酸浸泡液进行磨浆，得到淀粉浆；

5)离心脱水：将淀粉浆进行离心脱水，获得上清液与湿淀粉；所述上清液为黄浆水，经沉淀、干燥得到蛋白粉；

6)干燥：将步骤5)获得的湿淀粉经干燥，得到玉米淀粉。

2.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤1)所述的玉米粒清理杂质后用玉米碴加工机进行破碎与碾磨。

3.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤2)所述玉米粒粉碎目数为20目。

4.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤3)所述亚硫酸溶液是将硫磺燃烧生成二氧化硫，然后用水吸收二氧化硫生成的。

5.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤3)所述亚硫酸溶液的用量是玉米粉质量的3倍。

6.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤3)所述浸泡温度为50℃，浸泡时间为6小时。

7.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤4)所述磨浆的目数为100-120目。

8.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤5)所述淀粉浆的离心脱水转速为5000-10000r/min，时间为10-20min。

9.根据权利要求1所述的一种节能、减排、高效的玉米淀粉加工方法，其特征在于，步骤6)所述湿淀粉干燥温度为50℃，干燥后获得的玉米淀粉含水量≤14.0％。