[发明专利]大米及其加工方法在审
| 申请号： | 201810506016.8 | 申请日： | 2018-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN108936227A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 蔡伏华;蔡青山 | 申请（专利权）人： | 益阳市福华米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23L5/00;A23L3/40 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 夏赞希 |
| 地址： | 413000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大米 营养液 去除 光催化处理 农药残留物 可见光 大米加工 大米浸泡 光催化剂 健康营养 紫外光 山楂 茉莉花 烘干 橘皮 加工 清洗 照射 | ||
1.一种大米加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将大米置于涂有光催化剂的容器中，在可见光和/或紫外光的照射下进行光催化处理；
S2、将所述大米进行清洗；
S3、将所述大米浸泡于营养液中，其中，所述营养液的原料包括：山楂、茉莉花和/或橘皮；
S4、将所述大米烘干。
2.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，在步骤S1之前还包括所述大米的制备，步骤如下：
T1、将稻谷烘干，之后速冻并解冻干燥；
T2、将所述稻谷去除金属和/或碎石杂质；
T3、将所述稻谷脱壳碾白，得到大米。
3.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S1中，所述光催化剂包括二氧化钛和/或二氧化钛氧化锌复合物。
4.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S3中，按重量份计算，所述营养液的原料包括：25-45份的山楂、15-35份的茉莉花、和/或5-15份的橘皮。
5.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，在步骤S4之后还包括步骤S5：对所述大米进行包装处理。
6.根据权利要求4所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S3中，所述所述营养液的原料包括：35份的山楂、20份的茉莉花和/或10份的橘皮。
7.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S1中，在搅拌的条件下进行所述光催化处理，所述光催化处理的时间为30min～120min。
8.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S3中，所述大米浸泡于所述营养液的时间为2～6h。
9.根据权利要求1所述的大米加工方法，其特征在于，步骤S4中，将所述大米在鼓风的条件下，控制温度在30-40℃下烘干。
10.一种采用权利要求1-9任一所述大米加工方法获得的大米。
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