[发明专利]一种油茶落叶发酵制备茶树菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，该茶树菇培养基是将油茶林中落叶进行收集，将其先采用温度为300℃～500℃的蒸汽进行蒸煮处理10～30min，再置于研磨机中，研磨成粉末；将该粉末接种占粉末质量5%～10%的黑曲霉菌，调整水分为30%～40%后，发酵，得到发酵料；将发酵料按照以下重量份计的原料进行混合制备而成：

发酵料40～60份、磷石膏0.1～0.8份、尿素0.01～0.07份、酒糟0.3～0.8份、杜仲皮1～3份、侧柏叶0.3～0.9份、青蒿1～3份、苦楝0.1～0.8份。

2.如权利要求1所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，所述的原料，以重量份计为发酵料50份、磷石膏0.7份、尿素0.05份、酒糟0.5份、杜仲皮2份、侧柏叶0.6份、青蒿2份、苦楝0.5份。

3.如权利要求1所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，所述的发酵，是将其温度调整为40℃～50℃，堆放处理30～50d，并向堆中心通入温度为200℃～400℃的蒸气，处理5～10min。

4.如权利要求1或3所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，所述的发酵，在发酵完成后，还将其置于研磨机中，加水研磨成浆液，再将浆液冷冻干燥成粉末。

5.如权利要求4所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，所述的冷冻，温度为-20℃～-10℃。

6.如权利要求1所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基，其特征在于，所述的混合，是将磷石膏加水调制成浆液后，将尿素加入，搅拌均匀，并控制温度为80～180℃处理10～20min；加入酒糟、杜仲皮、侧柏叶、青蒿、苦楝拌匀后，置于研磨机中，研磨成浆，加入发酵料，搅拌均匀，干燥至水分含量为55～58%，即可。

7.如权利要求1-6任一项所述的油茶落叶发酵制备茶树菇培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）收集油茶林中落叶，将其进行处理，制备成发酵料；

（2）将磷石膏调制成浆液，加入尿素，拌匀，调整温度为80℃～180℃处理10～20min，加入酒糟、杜仲皮、侧柏叶、青蒿、苦楝拌匀后，置于研磨机中，研磨成浆；

（3）将步骤（1），（2）物料混合，拌匀，调整水分含量为55％～58%，装袋，即得。