[发明专利]一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法

说明书

本发明提供了一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法，属于营养棒制备技术领域。本发明提供的代餐营养棒产品全部采用食品级原料，安全无副作用，其中主要原料包括：特殊的海洋鱼功能低聚肽粉、浓缩乳清蛋白、膨化米粉、燕麦片、膨化植物粉、复合果粒、壳寡糖、奇亚籽、菜籽油和啤酒酵母粉等。本发明的原料配方具备安全无毒副作用的优点，与现有的降尿酸药物相比，更适合日常坚持食用，且本发明的产品不添加高热量原料，很好保持了产品的低热量，更易维持痛风患者体内的尿酸水平正常。本发明提供的抗痛风代餐营养棒不仅具有良好的降尿酸效果，可很好用于痛风病的治疗，还具有独特的口感，适合日常作为代餐食品食用。

技术领域

本发明属于代餐营养棒制备技术领域，具体涉及一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法。

背景技术

痛风主要是由嘌呤代谢异常等导致的尿酸生成增多或者尿酸排泄减少而引起的一种代谢型疾病，以高尿酸血症(HUA)、反复发作的急性关节炎、痛风石、慢性关节炎及关节畸形为临床特征，痛风可发展为尿毒症、肾衰竭、动脉硬化、冠心病、中风等，严重时可危及生命。痛风作为一种代谢性的免疫病正严重威胁着人类整体的健康，现已被联合国列为21世纪20大顽症之一。

高尿酸血症(HUA)是由于嘌呤代谢紊乱和/或尿酸(uric acid，UA)排泄减少所引起，以血UA升高为主要特征。当人体内血UA超过420mol/L时，发生痛风性关节炎和肾脏UA结石的危险性大大增加。据统计约有5％～12％的HUA最终可发展为痛风。HUA不仅是引起痛风的重要生化基础，而且与高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、肥胖、胰岛素抵抗等代谢性疾病的的发生与发展密切相关。由此可见，HUA已成为威胁人类健康的重要疾病。

由于饮食习惯的影响，痛风在欧美国家较为常见，但随着我国社会经济的发展，和人们饮食结构的改变，这种“富贵病”在我国的发病率也高了起来，其中以南方及沿海经济发达地区尤甚。痛风发作的主要原因是血液中尿酸水平过高导致尿酸盐在关节、软组织中沉积对组织产生了刺激，故降低血液中的尿酸水平能明显减轻痛风症状。

痛风的治疗方法目前主要分为以下三种：一是控制饮食，禁食高嘌呤食物及饮酒；二是药物治疗，主要有秋水仙碱、非甾体类抗炎药、糖皮质激素、丙磺舒、别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等药物。上述部分药物虽然能够快速止痛，缓解急性发作，但是此类药物对胃肠道、肝脏、肾脏功能有不同程度的损害，病人长期服用，可引起骨髓抑制，肝细胞坏死，神经性反应和胃肠道反应，毒副作用大，不能长期依赖性服用；三是手术治疗，通过手术将关节处形成的痛风石取出。但痛风石为散漫附着于关节等处的粉状物，手术难以完全清除，而且痛风是内分泌疾病，即使用骨科手术清除了痛风石，也并不能治疗痛风。

痛风的自然病程主要有四个时期：一是高尿酸血症期，二是急性期，三是间歇期，四是慢性期。对于痛风症状，目前采用的药物治疗和手术等手段均难以将其根治，痛风症状极易复发，还容易对人体产生副作用，给患者身体带来巨大负担。现如今，痛风患者数量不断增多，近年来还表现出患者年轻化的趋势，且随着富脂肪、高嘌呤饮食以及果糖化饮料在内的现代生活方式的流行，体检中血尿酸水平增高的人群比例越来越大。对于大规模潜在高尿酸血症患者以及痛风病的恢复治疗，已成为现有医学领域迫切需要解决的技术问题，而如何结合现代生活的饮食方式，提供一种安全无毒副作用的能够很好针对痛风人群的代餐营养棒产品，在提供营养的同时还能缓解其病风症状的痛苦并对高尿酸血症起到一定的治疗作用，成为本发明所要解决的重点。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述技术问题，而提供一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法，本发明提供的代餐营养棒产品作为一种固体食品，符合现代人的生活方式，能够在日常生活中作为代餐食品使用，有效发挥产品的降尿酸和治疗痛风的功效，还能够具备良好的口感和营养，能够长时间食用，适合各类痛风人群饮用。

本发明的第一个目的是提供一种针对痛风人群的代餐营养棒，所采用的技术方案如下：

一种针对痛风人群的代餐营养棒，按重量份计，其包括如下原料：