[发明专利]一株酿酒酵母及其在葡萄酒酿造中的应用有效
| 申请号： | 201810517885.0 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108410745B | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 黄媛媛;黄亚丽;马慧媛;张翔;宋聪;贾振华;刘方 | 申请（专利权）人： | 河北省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12G1/022;C12R1/865 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 郝伟 |
| 地址： | 050051 河北省石家庄市桥西区*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母 及其 葡萄酒 酿造 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一株酿酒酵母(
2.如权利要求1所述的酿酒酵母(
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述葡萄酒为干白葡萄酒。
4.一种生产葡萄酒的方法，其特征在于，利用权利要求1所述的酿酒酵母(
5.如权利要求4所述的生产葡萄酒的方法，其特征在于，将所述葡萄汁的糖浓度调至180～220g/L。
6.如权利要求4所述的生产葡萄酒的方法，其特征在于，所述酿酒酵母HLP4-1的接种量为0.8×106～1.2×106CFU/ml。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北省科学院生物研究所，未经河北省科学院生物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810517885.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
