[发明专利]橄榄提取油及其制造方法在审
| 申请号： | 201810519530.5 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108384632A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 卢锡金 | 申请（专利权）人： | 镇安金亨祥粮油工贸有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 711500 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 橄榄提取油 制造 橄榄果实 橄榄叶 高抗氧化性 乳酸发酵 糊状物 渗透性 橄榄味 皮肤 | ||
【权利要求书】：
1.一种橄榄提取油的制造方法，是将橄榄果实和橄榄叶进行粉碎，由得到的糊状物来制造橄榄提取油的方法，
该制造方法的特征在于，在上述粉碎工序之前或之后或者上述粉碎工序之中，使橄榄果实和橄榄叶进行乳酸发酵。
2.根据权利要求1所述的方法，将所述发酵持续至橄榄果实所产生的橄榄味变成果实味。
3.根据权利要求1所述的方法，基于橄榄果实与橄榄叶的总计重量，所述橄榄叶的量为0.1～10％。
4.根据权利要求1所述的方法，所述发酵是将橄榄果实和橄榄叶浸渍在盐水中而进行的。
5.根据权利要求4所述的方法，所述盐水的浓度为1～10％。
6.一种橄榄提取油，是利用权利要求1～5的任一项所述的方法制造的。
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