[发明专利]一种新型菌菇培育方法

权利要求书

1.一种新型菌菇培育方法，其特征在于:包括以下重量份的原料：土壤65份～80份，豆粕25份～30份，山竹果壳11份～15份，过磷酸钙2份～3份，石灰3份～6份，鱼骨粉2份～3份。

2.根据权利要求1所述的一种新型菌菇培育方法，其特征在于：包括以下步骤：

A、先将土壤晒至含水率为40%～60%，敲碎，备用；

B、将25重量份～30重量份的豆粕粉碎，浇水至湿透备用；

C、将15重量份～20重量份的含水率在80%以上的山竹果壳捣碎，备用；

D、将步骤A、步骤B和步骤C所得混合，再加入2重量份～3重量份的过磷酸钙、5重量份～6重量份的石灰和2重量份～5重量份的鱼骨粉混合均匀，得到混合物料；

E、将得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，当料堆内温度逐渐上升至90℃以上就不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆，进行两次所述倒仓翻堆后得到发酵物料Ⅰ；

F、将步骤E得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内，先将二期发酵隧道内料温升至65℃～68℃维持16小时进行巴氏灭菌，然后再降温至50℃～55℃，并保持该温度发酵10天，即完成。