[发明专利]具有预注系统的咖啡机

权利要求书

1.一种咖啡机(1)，包括：

-用于容纳至少一份咖啡份量(3)的过滤器保持器(2)，该咖啡份量(3)为研磨咖啡或粉末咖啡的形式并被压缩在该过滤器保持器(2)的壳体(20)中，

-用于接受所述过滤器保持器(2)的分配单元(4)；具有分配喷嘴(40)的所述分配单元用于向容纳在所述过滤器保持器中的咖啡份量(3)发送热水流，

-具有将加压水供应到所述分配单元的分配喷嘴(40)的泵(50)的供水系统(5)，该加压水的压力为9～11巴，

-设置在所述供水系统(5)中以加热待供应到所述分配喷嘴(40)的水的加热器(6)，

-分配阀(7)，其设置在所述加热器(6)和分配喷嘴(40)之间的供水系统(5)内，用于启用/禁用向所述分配喷嘴的热水的供应，以及

-设置在所述分配阀(7)上游的所述供水系统(5)中的预注阀(9)，

其特征在于：

所述预注阀(9)为双向脉冲阀，其包括关闭器，用于通过ON/OFF系统、以脉冲模式打开和关闭阀门的两个方向之间的连通；所述预注阀(9)被设置为以预注时间至少4秒、开启和关闭时间等于或小于1秒的脉冲模式操作。

2.权利要求1所述的咖啡机(1)，其中所述预注阀(9)与具有开关装置(11)的咖啡机的控制单元(10)连接，用于以持续时间等于或小于1秒、周期等于或小于2秒的脉冲序列控制预注阀(9)。

3.权利要求2所述的咖啡机(1)，其中所述开关装置(11)包括继电器。

4.权利要求2所述的咖啡机(1)，其中所述开关装置(11)包括PWM(脉宽调制)电源。

5.前述权利要求中任一项所述的咖啡机(1)，其中，所述预注阀(9)设置在所述加热器(6)的下游。

6.权利要求1～4中任一项所述的咖啡机(1)，其中，所述预注阀(9)设置在所述加热器(6)的上游。

7.权利要求1～4中任一项所述的咖啡机(1)，其中，所述分配阀(7)为三通电磁阀并连接到三个管道：

-与所述供水系统(5)连通的入口管道(51)，

-与所述分配喷嘴(40)连通的出口管道(52)，以及

-与排水管(8)连通的排水管道(53)。

8.权利要求7所述的咖啡机(1)，其中所述分配阀以如下的方式设置：

-在咖啡份量的预注和饮料的提取过程中，打开所述入口管道(51)和出口管道(52)之间的连通，并关闭与排水管道(53)的连通；以及

-在饮料的提取完成时，打开所述出口管道(52)和排水管道之间的连通，并关闭与入口管道(51)的连通。

9.一种使用权利要求1～8中任一项所述的咖啡机(1)的咖啡提取方法，包括以下步骤：

-通过以至少4秒的预注时间将加压热水的间歇流供应到咖啡份量(3)上而对容纳在过滤器保持器(2)中的咖啡份量(3)进行预注，其中，所述间歇流具有等于或小于1秒的持续时间以及等于或小于2秒的周期，以及

-通过供应加压热水的连续流或间歇流提取饮料。

10.权利要求9所述的咖啡提取方法，其中所述饮料通过供应加压热水的间歇流而提取，其中所述间歇流具有等于或小于1秒的持续时间以及等于或小于2秒的周期。