[发明专利]具有预注系统的咖啡机

说明书

本发明涉及一种咖啡机(1)，包括：过滤器保持器(2)，用于容纳至少一份咖啡份量(3)，具有分配喷嘴(40)的分配单元(4)，用于向所述咖啡份量(3)发送热水流，具有泵(50)的供水系统(5)，所述泵用于向分配喷嘴(40)供应加压的水，加热器(6)将水加热以供给分配喷嘴(40)，分配阀(7)用于启用/禁用将热水供应至分配喷嘴，以及设置在分配阀(7)上游的预注阀(9)；所述预注阀(9)被设置为在脉冲模式下预注时间为至少4秒、开启和关闭时间等于或小于1秒进行操作。

技术领域

用于工业发明的本专利申请涉及一种具有预注系统的咖啡机。

背景技术

众所周知，咖啡机包括过滤器保持器，研磨咖啡以压缩粉末的形式置于其中。具有咖啡份量的过滤器保持器设置在机器的分配单元的下方。该分配单元具有与供水系统连接的分配喷嘴以供应高压热水(大约9～11巴)。但是，已经证明，在如此高压(9～11巴)的热水中，咖啡份量中的水流量减小而不是增大，因为咖啡份量由于细粒(即最细的咖啡颗粒)过度迁移而被过度压缩。因此，饮料的提取不充分。

EP2959808描述了这样的技术问题并提供了一种溶液，该溶液用于在供给加压热水之前润湿咖啡份量(预注)。这样，湿咖啡减少被热水的压力所压缩，热水流增加，与没有进行预注的情况相比，获得更高效的提取。

EP2959808公开了一种咖啡机，其包括：

-加压水源；

-与加压水源和分配喷嘴连接的加热器；

-设置在加热器和分配喷嘴之间的分配阀；以及

-设置在加压水源和加热器之间的附加阀。

为了施行预注，关闭附加阀，关闭分配阀并对加热器中的水进行加热，以此获得轻微的压力增加，这对于从加热器向分配喷嘴待喷出的最小量水是足够的。鉴于此，仅打开分配阀，并且具有低压的少量的水从加热器中喷出，通过分配喷嘴到达咖啡份量，使其变湿。在整个预注过程中，附加阀保持关闭。当预注过程完成时，打开附加阀，加压后的水到达咖啡份量，提取饮料。

现有技术的这种预注系统由于将加热器中水完全加热需要时间的缺陷而受到损害。此外，通过在预注步骤期间使咖啡份量完全地且持续地湿润，在提取饮料期间会遇到预注不完美和效率问题。

发明内容

本发明的目的在于通过公开一种具有预注系统的咖啡机而消除现有技术的缺点，该咖啡机是快速的、高效的、可靠的、价格低廉的且易于制作。

这些目的通过具有独立权利要求1中要求保护的特征的本发明来实现。

有利的实施例将通过从属权利要求来体现。

经过多次实验测试后，申请人令人惊讶地发现，咖啡份量的完美预注可以是通过向咖啡份量提供(交替)断续流动的、热水脉冲时间长度等于或小于1秒的加压热水。实际上，咖啡份量的松弛(relaxation)和沉淀(settlement)存在于水的冲力和随后的冲力之间的时间间隙。咖啡份量的这种松弛产生反压力，这有助于在提取饮料期间高效地增加通过咖啡的水流。

这样的结果是通过在供水系统中安装预注阀而获得的，其供给分配单元的分配喷嘴。这样的预注阀是一种具有用于打开和关闭与供水系统连通的开闭器的脉冲式电磁阀，该开闭器打开和关闭的时间等于或小于1秒。

所述预注阀被构造为以脉冲模式操作保持至少4秒的时间间隔从而保证预注咖啡的份量。

附图说明

本发明的附加特征将通过下面的详细描述而清楚，以下描述仅仅是说明性的而非限制性的，其中：

图1示意性地示出了根据本发明的咖啡机的第一实施例的框图；和

图2示意性地示出了根据本发明的咖啡机的第二实施例的框图。