[发明专利]一种适合12-36月幼儿的配方奶粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种适合12‑36月幼儿的配方奶粉及其制备方法，该适合12‑36月幼儿的配方奶粉由以下质量份数的原料制成：脱盐乳清140000‑160000、脱脂牛奶420000‑480000、植物油粉22400‑23000、乳糖52500‑53000、浓缩乳清蛋白17600‑18000、低聚半乳糖600‑800、亚油酸2800‑2860、α‑亚麻酸388‑397、花生四烯酸油脂30‑50、二十二碳六烯酸油脂10‑30、水解酪蛋白17500‑18500、牛磺酸33‑43、核苷酸20‑30、胆碱134‑144、肌醇19‑29、左旋肉碱5‑9、维生素组合物55‑80和矿物质1100‑1300。有益效果：更接近母乳，方便消化，有助于幼儿的健康成长的。

技术领域

本发明涉及乳品加工技术领域，具体来说，涉及一种适合12-36月幼儿的配方奶粉及其制备方法。

背景技术

婴12-36月幼儿的配方奶粉依据其科学合理的母乳化配方被推荐作为非母乳喂养和断奶后婴幼儿生长发育的重要补充食品，利用不断发展的生理学知识，微生态科学使配方奶粉的品质不断的提高，使之更加接近于母乳的各项功能，母乳中包含天然的益生因子和活性免疫物质，能够促进初生婴幼儿肠道有益菌群的生长，抑制腐败菌，增强免疫功能。根据不同月龄的宝宝在生理上的特点以及对营养元素的需求，为了适应幼儿快速生长发育的需要及消化能力的逐步增强，需对12个月至36个月的幼儿奶粉中各种成分进行全面的强化和调整，以满足不同发育阶段宝宝的需求。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

针对相关技术中的问题，本发明提出一种适合12-36月幼儿的配方奶粉及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

根据本发明的一个方面，提供了一种适合12-36月幼儿的配方奶粉。

该12-36月幼儿的配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清140000-160000、脱脂牛奶420000-480000、植物油粉22400-23000、乳糖52500-53000、浓缩乳清蛋白17600-18000、低聚半乳糖600-800、亚油酸2800-2860、α-亚麻酸388-397、花生四烯酸油脂30-50、二十二碳六烯酸油脂10-30、水解酪蛋白17500-18500、牛磺酸33-43、核苷酸20-30、胆碱134-144、肌醇19-29、左旋肉碱5-9、维生素组合物55-80和矿物质1100-1300。

进一步的，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉6800-7000、大豆油粉7800-8000和菜籽油粉7800-8000。

进一步的，所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷4-6、5’-肌苷酸二钠4-6、5’-鸟苷酸二钠4-6、5’-尿苷酸二钠4-6和5’-胞苷酸二钠4-6。

进一步的，所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠51-61、氯化胆碱0.01-0.019、dl-α-生育酚0.006-0.016、烟酰胺0.2-0.6、醋酸视黄酯0.49-0.5、D-泛酸钙0.05-0.09、叶酸0.133-0.143、D-生物素0.008-0.017、氯钴胺0.001-0.002、盐酸硫胺素0.49-0.59、胆钙化醇0.004-0.014、核黄素0.71-0.81、盐酸吡哆醇0.3-0.4、植物甲萘醌0.019-0.029、烟酸5-6和泛酸1.2-2.2。

进一步的，所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙160-200、氯化镁64-74、焦磷酸铁7.3-8.3、磷酸三钙150-190、氯化钾540-580、氧化锌4.5-5.5、氯化钠189-199、碘化钾0.05-0.06、硫酸铜0.55-0.56、硫酸锰0.044-0.054和亚硒酸钠0.013-0.023。