[发明专利]一种春卷一体化生产设备的智能控制系统在审
| 申请号： | 201810535099.3 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108935593A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 卞其忠 | 申请（专利权）人： | 太仓旺泰净化设备有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21C9/06;A21C11/00;A21B5/08;A21D13/31 |
| 代理公司： | 北京市京大律师事务所 11321 | 代理人： | 李光松 |
| 地址： | 215400 江苏省苏州市太仓市太仓港港口*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 现场设备 春卷 制备 配菜 一体化生产设备 面皮 智能控制系统 控制系统 包制 馅料 预处理 混合搅拌装置 离心脱水装置 杀菌消毒装置 自动上料装置 全自动操作 全自动控制 预处理模块 打浆装置 加热装置 清洗装置 生产效率 现场控制 油炸装置 产业化 成型机 面皮机 油炸 监控 管理 | ||
1.一种春卷一体化生产设备的智能控制系统，其特征在于：包括配菜预处理模块、馅料制备模块、面皮制备模块、春卷包制模块和控制系统，其中：
所述配菜预处理模块的现场设备包括配菜清洗装置、切配装置和加热装置，清洗装置清洗过后通过切配装置完成配菜的切碎和搭配，并通过加热装置进行过热处理；
所述馅料制备模块的现场设备包括离心脱水装置、混合搅拌装置和杀菌消毒装置，离心脱水装置脱水沥干的配菜通过混合搅拌装置进行拌料，馅料拌匀后通过杀菌消毒装置进行处理；
所述面皮制备模块的现场设备包括打浆装置、醒浆装置和面皮机，面粉通过打浆装置和醒浆装置制成浆状的面糊，待面皮机温度达到150-155℃后上浆制作面皮；
所述春卷包制模块的现场设备包括自动上料装置、春卷成型机和油炸装置，制备好的馅料和面皮分别通过自动上料装置输送至春卷成型机，待春卷包制成型后通过油炸装置进行油炸处理；
所述控制系统，用于完成对每个模块及其现场设备的监控、管理和设置。
2.根据权利要求1所述的一种春卷一体化生产设备的智能控制系统，其特征在于：所述配菜预处理模块包含的加热装置的后端配置有冷却装置。
3.根据权利要求1所述的一种春卷一体化生产设备的智能控制系统，其特征在于：所述面皮制备模块包含的春卷成型机的后端配置有整形装置。
4.根据权利要求1所述的一种春卷一体化生产设备的智能控制系统，其特征在于：所述油炸装置设置有定时器，完成油炸时间的定时设置。
5.根据权利要求4所述的一种春卷一体化生产设备的智能控制系统，其特征在于：所述定时器设置有中间时间对应春卷翻面的时间。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于太仓旺泰净化设备有限公司，未经太仓旺泰净化设备有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810535099.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种玫瑰花风味南瓜饼及其制作方法
- 下一篇：一种速冻油条的制备方法
