[发明专利]降脂食品添加剂的配方及其制备方法

说明书

降脂食品添加剂的配方及其制备方法，它涉及食品添加剂技术领域。它由以下重量份数的原料组成：荷叶、山楂、苦瓜、葛根、陈皮、山药、魔芋、维生素E、薏米、决明子、胡萝卜、苹果、葡萄、火麻仁、桑葚、石斛、冬虫夏草、莱菔子、蜂蜜。本发明有益效果为：原料价格低廉，生产工艺简单，生产成本较低，原料无毒副作用，提高了食品的安全性，且配比合理，营养均衡，能够达到降低血脂的作用，具有保健功能，能够缓解体力疲劳滋补，强身健体，适量饮用有益健康，纯天然无公害，不添加任何反腐剂，安全可靠，添加有蜂蜜等纯天然物口感极佳，满足口感需求。

技术领域

本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及降脂食品添加剂的配方及其制备方法。

背景技术

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进)，或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供降脂食品添加剂的配方及其制备方法，原料价格低廉，生产工艺简单，生产成本较低，原料无毒副作用，提高了食品的安全性，且配比合理，营养均衡，能够达到降低血脂的作用，具有保健功能，能够缓解体力疲劳滋补，强身健体，适量饮用有益健康，纯天然无公害，不添加任何反腐剂，安全可靠，添加有蜂蜜等纯天然物口感极佳，满足口感需求。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案是：降脂食品添加剂的配方由以下重量份数的原料组成：荷叶8-15份、山楂5-10份、苦瓜4-17份、葛根6-20份、陈皮10-15份、山药15-20份、魔芋10-15份、维生素E 2-5 份、薏米10-15份、决明子5-8份、胡萝卜2-5份、苹果3-8份、葡萄6-10 份、火麻仁3-5份、桑葚5-8份、石斛3-8份、冬虫夏草2-5份、莱菔子5-8 份、蜂蜜20-25份。

降脂食品添加剂制备方法包括以下步骤：

步骤一、将荷叶、山楂、葛根、苦瓜、陈皮、山药、魔芋、薏米、决明子、胡萝卜、苹果、葡萄、火麻仁、桑葚、石斛、冬虫夏草、莱菔子混合碾碎成分，过筛后混合，得到混合料；

步骤二、对混合料加蜂蜜进行混合研磨，得到浆液；

步骤三、将浆液放入搅拌速度为600r/min～800r/min的高速搅拌机中搅拌均匀，得到高混浆液；

步骤四、向高混浆液加入维生素E混合均匀，得到混合浆液；

步骤五、将混合浆液进行超声提取处理，得到提取浆液；

步骤六、将提取浆液投入均质机中进行均质，得到均质浆液；

步骤七、将均质浆液进行微波真空干燥处理，得到干燥细粉；

步骤八、对干燥细粉进行质量检测，

步骤九、再将检测合格的干燥细粉末通过电磁活化技术进行磁化，得到活化细粉；

步骤十、将检活化细粉根据重量规格进行灌装，得到灌装细粉；

步骤十一、对灌装细粉进行辐照灭菌，对灭菌的灌装细粉进行压袋处理，得到压袋细粉；

步骤十二、对压袋细粉进行环保卫生安全合格检测；

步骤十三、对检测合格的产品进行进行贴签、装外盒，得到所述降脂食品添加剂。