[发明专利]一种南瓜粥的加工方法在审
申请号: | 201810536288.2 | 申请日: | 2018-05-21 |
公开(公告)号: | CN108887557A | 公开(公告)日: | 2018-11-27 |
发明(设计)人: | 李红光 | 申请(专利权)人: | 李红光 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L23/00;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 045008 山西*** | 国省代码: | 山西;14 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 南瓜粥 汤料 麦冬 加工技术领域 原料重量份 生津止渴 养阴润燥 绵白糖 配比为 桂圆 党参 保健食品 白术 和胃 健脾 玉竹 知母 柔软 枸杞 红枣 血糖 加工 南瓜 糖尿病 大米 预防 | ||
1.一种南瓜粥的加工方法,其特征在于:先将南瓜洗净、去皮切成厚1-2毫米片状备用,同时将大米淘洗干净后,在冷水中浸泡25-35分钟,将大米及南瓜块置入锅中,加入适量预先准备好的汤料,汤料、南瓜、大米的比例为100∶15∶15,先用猛火煮,猛火温度为200-230℃,然后改用文火,文火温度为150-170℃,不断搅拌,直至大米完全烂熟,冷却后,真空包装,并在95-100℃中常压灭菌6-8分钟。
2.如权利要求1所述一种南瓜粥的加工方法,其特征在于:所述汤料的原料重量份配比为:水100份、红枣10-15份、桂圆15-20份、枸杞4-6份、玉竹4-6份、麦冬5-7份、知母5-7份、党参3-5份、白术3-5份、绵白糖1-2份;上述原料经浸泡、熬煮、液固分离后制成。
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