[发明专利]一种南非叶茶饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201810541705.2 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108419864A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 胡文忠;管磬馨;姜波;王宇;葛佳慧 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/18 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 李楠 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 熬制 姜汁 叶茶 超声波辅助 混合液 绿茶液 浓缩液 饮料 制备 保健功能饮料 食品添加剂 混合粉碎 搅拌混匀 绿茶粉碎 灭菌灌装 防腐剂 茶饮料 调色剂 调味剂 接受度 苏打水 提取液 甜叶菊 油茶叶 抽滤 目筛 切碎 清液 旋蒸 生姜 清香 合并 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种南非叶茶饮料的制备方法，其特征在于，包括如下顺序的步骤：
(1)将小苏打加水，搅拌混匀，得苏打水；
(2)将油茶叶、南非叶、甜叶菊混合粉碎后加入步骤(1)制备得到的苏打水进行采用超声波辅助熬制，抽滤收集上清液为提取液；所述超声波的功率为100W，超声时间为2h；
(3)将生姜切碎加入10倍质量的水采用超声波辅助熬制，熬制后的姜汁，旋蒸至原体积的1/2，即得姜汁浓缩液；所述超声波的功率为100W，超声时间为2h；
(4)将绿茶粉碎后过60目筛，再加入15倍质量的水进行熬制，抽滤，收集清液即为绿茶液；
(5)将提取液、姜汁浓缩液、绿茶液进行合并搅拌混匀得到混合液；
(6)将混合液灭菌灌装，得到南非叶茶饮料。
2.如权利要求1所述的南非叶茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述熬制为文火熬制，时间为15min-1h。
3.如权利要求1所述的南非叶茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述熬制时间为15min-30min，温度为70-100℃。
4.如权利要求1所述的南非叶茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述熬制时间为15min-30min。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连民族大学，未经大连民族大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810541705.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种竹叶草槐花茶的加工方法
- 下一篇：一种具有美容养颜功效的蜂蜜茶
